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雪菜炒毛豆

食材

材料:毛豆200克,雪菜80克,新鲜红辣椒2根,姜末少许,糖少许,盐少许,食用油适量

做法

雪菜炒毛豆
做法: 1.锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味。
2.放入毛豆翻炒2分钟。
3.倒入雪菜,翻炒均匀。
4.加入少许水,没过毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻。
5.最后根据自己口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可。