使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

回锅肉

食材

材料:主料:猪五花肉250克,卷心菜(俗称包菜)350克,青椒100克,调料:蒜头30克,干红辣椒10克,色拉油90克,烧汁60克,砂糖30克,料酒30克,酱油15克,水30克,香油8克

做法

回锅肉
做法:
1、将烧汁、砂糖、料酒、酱油、水放入一玻璃容器中,顺一个方向搅拌至酱汁完全混合在一起即可。
2、五花肉洗净,放入沸水中大火汆3分钟(边汆边去除浮沫),取出晾凉后切成长6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片。
3、卷心菜洗净表面,对半切开,用流水冲洗叶内层,然后切成4厘米见方的片;青椒洗净,对半剖开,去蒂、去籽,再切成2-3块;蒜头剥开,将蒜切成片;红辣椒切半后去籽。
4、锅内放入色拉油,烧至六成热时放入蒜片,改为中小火爆香,待香味散出,再放入五花肉和红辣椒改为中火翻炒2分钟,然后放入青椒改为大火快炒1分钟,最后再放入卷心菜中火翻炒3分钟。
5、待各原料翻炒均匀,放入调好的酱汁,中火充分翻炒约2分钟后放入香油翻勺出锅。

其他菜谱

美乃滋起司酱

美乃滋起司酱

做法:1.将火腿切丁备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即...

萝卜泥淋酱

萝卜泥淋酱

做法:1.将材料A混合均匀,以中火煮开备用。 2.将材料B放入碟...

安东蜜糯汤

安东蜜糯汤

做法:(1)把洗净的糯米放在水里泡4小时左右蒸出来。 (2)把麦芽...

椰丝白糖小面包

椰丝白糖小面包

做法:1.后油法将所有材料揉至完成阶段. 2.头次发酵至两倍大,...

水果萝卜

水果萝卜

做法:这个菜最最简单,但是味道很好,吃了很清爽 买的小萝...

香辣年糕又及油辣子

香辣年糕又及油辣子

做法:1.年糕切小段,西红柿和笋切滚刀块,香菜切末备用。...

石斛竹荪老鸭汤

石斛竹荪老鸭汤

做法:1、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老...

药炖羊肉炉

药炖羊肉炉

做法:1.羊肉切成均等小块,先倒入米酒,再加入去腥药材,用...

茶皇焗龙虾

茶皇焗龙虾

做法:1将龙井茶泡开取茶水 龙虾取肉切块 放茶水里略泡 沥干...

水煮肉

水煮肉

做法:- 里脊肉切片,用酒,盐,蛋清,淀粉,马味10分钟. -干锅炒花椒...

泰式菠萝饭

泰式菠萝饭

做法:~要把这东西掏空可不容易。 虾~放酱油、淀粉、和料酒腌...

简易煎饼

简易煎饼

做法:1.)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。 2.)绞肉加水搅打...

完美的月饼

完美的月饼

做法:1.糖浆, 枧水, 花生油同一方向搅拌后, 加入低根粉再...

素炒玉米三丁

素炒玉米三丁

做法:1.胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净放沸水里焯一分钟,去...

炸蛎黄

炸蛎黄

做法:1.蛎黄(牡蛎)拣去杂质,用清水洗净,沥干水,撒上盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions