使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

开门红

食材

材料:原材料大鱼头1个、野山椒20克、小米辣椒10克、大红甜椒3个、葱花5克、姜末10克、葱米10克调味料料酒10克、盐4克、胡椒粉5克、白糖5克、红油10克

做法

开门红
做法: 1、大红甜椒去蒂、籽,洗净切大片;
2、将大鱼头对半剖开,去鳃,洗净用料酒、姜、葱拌匀腌2小时;
3、将腌好的鱼头装入盘,放入野山椒、小米辣椒和甜椒,调入调味料,入蒸锅蒸熟,取出,撒上葱花,浇上烧热的红油即成。
开心贴士
草鱼,能暖胃和中、平肝祛风、益肠明目,有治疗痹症、疟疾的功效,适宜于风虚头痛、肝阳上亢、高血压、慢性疟疾患者食用。
特色介绍
香甜的大红椒片满盘铺来,喜庆的气氛也就弥漫开来了。

其他菜谱

孔雀开屏武昌鱼

孔雀开屏武昌鱼

做法:1.杀好的武昌鱼清洗干净;(杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙...

韩式辣白菜

韩式辣白菜

做法:1、将大白菜洗净,里面每片叶子都翻出来洗,但不要把...

肉元茄子

肉元茄子

做法:1、将青椒、红椒均切成片。茄子去皮,切成块,沾匀面...

凉瓜牛秋鱼汤

凉瓜牛秋鱼汤

做法:1.将鱼去肚洗净,苦瓜切好。 2.起油锅,猛火将鱼两面煎...

红烧腐竹茶树菇

红烧腐竹茶树菇

做法:1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。 2.锅内热油,入郫...

芝麻棍子面包

芝麻棍子面包

做法:1.取适量水倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。 2.将所有...

酿豆腐煮大白菜汤

酿豆腐煮大白菜汤

做法:1. 猪肉去皮,和咸鱼洗净,分别剁碎(无须太烂); 2...

宫爆鱿鱼

宫爆鱿鱼

做法:1.将鱿鱼处理干净后,切丝(如果能弄成鱿鱼花就更好了...

姜丝烧鱼

姜丝烧鱼

做法:1.赤宗鱼以刀尖刮除鱼鳞,洗净沥干,放入深盘中,加入...

芝麻酥炸小鱼

芝麻酥炸小鱼

做法:1.小鱼洗净去头,然后加少许盐,料酒,姜片捏一下放...

双丝蟹味棒

双丝蟹味棒

做法:1.)将蟹味棒去除包装,再用手分成丝状备用。 2.)小黄瓜...

酸辣拌豆腐

酸辣拌豆腐

做法:1.将盒装嫩豆腐切成小块;虾米以滚水汆烫过后,捞起沥...

香煎春笋头

香煎春笋头

做法:1.将春笋头切1、5厘米的厚片,放入滚水里煮5分钟捞出滤...

淮山薯泥蒸桂鱼

淮山薯泥蒸桂鱼

做法:1、净桂鱼洗净,从中骨入刀将肉剔下,撕去鱼皮后将鱼...

腐乳烧肉

腐乳烧肉

做法:1.将五花肉洗净,切成麻将块,再次洗净,控干水分。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions