使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

狮林开门红

食材

材料:鱼头入馔,其肉质肥润,胶质丰富,是鱼肴中的佳品。安徽水产丰富,鱼头菜更具特色。狮林开门红取名喜气,成菜则鱼肉鲜嫩,微辣可口。这是一款接待任务的菜肴,也深受公众喜爱。主料大鱼头辅料红椒调料精盐  味精  陈醋  老抽  白糖 料酒  花椒 辣椒糊  姜  蒜片  葱姜丝  葱条热油  色拉油

做法

狮林开门红
做法: 1.大鱼头洗净,切长条块,用调料腌渍,装入盘内。
2.红椒切大片,用精盐渍过,盖在鱼头上面,上笼旺火蒸熟,取出撒上葱姜丝,淋热油上桌。
注意事项
1.鱼头的草腥味比较重,所以必须洗净,腌渍入味。
2.蒸制中要一气蒸熟。

其他菜谱

家常白菜

家常白菜

做法: 1、白菜洗净切成5cm长短的细条,香菜洗净切碎,瘦肉切...

海底松银肺

海底松银肺

做法:海蜇头撕去衣膜,洗净,入沸水中烫泡10分钟,使其酥软...

【北蒸肉龙】

【北蒸肉龙】

做法:1.1.先和面:将水分次加入面粉中,揉成表面光滑的面团...

酒烧菇

酒烧菇

做法:平菇洗干净,切段 青椒切好, 葱姜蒜爆锅,加生抽,炒...

重庆麻辣火锅

重庆麻辣火锅

做法:1、毛肝用清水漂净漂白,片成之厘米宽的长薄片,用凉...

桂圆芝麻小米粥

桂圆芝麻小米粥

做法:1、桂圆去皮去核取肉,冲洗干净,切成小块。小米。淘...

鸡杂粥

鸡杂粥

做法:1.鸡杂洗干净,尤其是鸡胗,要用盐搓洗干净,切薄片,...

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

做法:里脊肉切丝,用生抽, 淀粉,酒, 味精马味, 下油锅炒断生...

牛肉酿番茄

牛肉酿番茄

做法: 牛腩用清水冲洗干净,切成2cm见方的小丁。胡萝卜削去...

剁椒蒸金针菇

剁椒蒸金针菇

做法:1。金针菇洗净切去尾部,整齐的码放在盘内 2。剁椒酱加...

沙参玉竹菜干煲猪肺汤

沙参玉竹菜干煲猪肺汤

做法:1. 把猪肺的喉管套在水龙头下,灌得涨涨的,然后把水挤...

锅包肉

锅包肉

做法:1,面跟淀粉的比例为1:1(做锅包肉调糊一定不要放鸡蛋...

芝麻杏果炸虾

芝麻杏果炸虾

做法:1.剥除草虾的头及壳,保留尾部,用刀子从虾的背部剖开...

鲍汁扣鹅掌

鲍汁扣鹅掌

做法:用高压锅压10分钟,然后浇鲍汁。口味鲜香浓郁。 ...

爆炒腰花

爆炒腰花

做法:1)将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions