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快手鲜蘑丝瓜蛋汤

食材

材料：主料：鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个 配料：小葱1根 调料：盐适量、鸡精少许

做法

快手鲜蘑丝瓜蛋汤
做法： 1. 丝瓜去皮、用刀削成小块；

2. 鲜蘑洗净、掰成小块；

3. 锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；

4. 水再次翻滚后，加少许盐；

5. 打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；

6. 加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可。

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