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快手鲜蘑丝瓜蛋汤

食材

材料:主料:鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个 配料:小葱1根 调料:盐适量、鸡精少许

做法

快手鲜蘑丝瓜蛋汤
做法: 1. 丝瓜去皮、用刀削成小块;

2. 鲜蘑洗净、掰成小块;

3. 锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入丝瓜;

4. 水再次翻滚后,加少许盐;

5. 打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花;

6. 加少许鸡精、几滴香油调味,撒上葱花即可。

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