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剁椒炒蛋

食材

材料:鸡蛋,盐,剁椒,青椒,蒜,姜,葱,麻油

做法

剁椒炒蛋
做法: 1.鸡蛋打散,放一点点盐(忌多,等会要放的剁椒是咸的。家里没剁椒了,我放的是豆豉剁椒)。
2.青椒随意,切碎。
3.放油(稍多点),小火将剁椒蒜姜末呛香,将散蛋倒锅里。
4.底部蛋微微有点凝固时,青椒放入。
5.翻炒一下,要出锅时放点麻油跟葱末,出锅开吃。

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