使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三色敲虾卷

食材

材料:基尾虾500克,冬瓜500克,胡萝卜10克,火腿丝100克,瑶柱20克。调料绿叶蔬菜汁50克,盐2克,鸡精2克,湿淀粉6克,生粉50克,上汤100克。

做法

三色敲虾卷
做法: 1、基尾虾去头、去尾,中段虾去壳后留肉;将虾肉置案板上,放上生粉用木棰敲打均匀成大片状,放入沸水中大火汆1分钟后捞出呈透明状。
2、冬瓜去皮,打成10厘米见方、厚0.1厘米的大片待用。
3、虾头、虾尾放入沸水中大火汆1分钟后取出放在盘子两边;冬瓜片平铺在砧板上放上用盐、鸡精调味后将敲虾和火腿丝卷起,放在虾头、虾尾当中,上蒸箱蒸5分钟,装盘放好。
4、胡萝卜洗净后切成细末;瑶柱撕成细粒;蔬菜汁放入锅中大火烧开后放入2克湿淀粉勾芡,出锅淋在冬瓜卷的中间;胡萝卜末放入50克上汤内大火烧开,用2克湿淀粉勾芡后出锅浇在冬瓜卷上;瑶柱用剩余的原料调好后浇在冬瓜卷上即可。

其他菜谱

关东煮

关东煮

做法:(1)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材...

香姜甜甜汤圆

香姜甜甜汤圆

做法:将椰糖冰糖和姜片加入煮沸的水中, 接着放进小札香兰...

国王进行曲

国王进行曲

做法:摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 在摇酒器中依次加...

人参啤酒焖鲩鱼

人参啤酒焖鲩鱼

做法:先将鲩鱼洗净改一字刀。炒勺上火,放入色拉油烧至七八...

炒胡萝卜片

炒胡萝卜片

做法:1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。 2.将葱白洗净,...

早餐-金枪鱼芝士三明治

早餐-金枪鱼芝士三明治

做法:1。锅中加少许油,将鸡蛋煎半熟,撒上黑胡椒碎。 2...

白菜烩豆腐

白菜烩豆腐

做法:1.鸡蛋豆腐切块;卷心白菜洗净切块;新鲜香菇切片;猪...

今年又做固元膏了!

今年又做固元膏了!

做法: 1将黑芝麻用料理机打成粉。 2核桃仁用刀切碎。(也可...

蜂蜜双枣茶

蜂蜜双枣茶

做法:1.红枣和黑枣用温水浸泡半小时后,去核,洗净。 2.将去...

青鱼丸子

青鱼丸子

做法:1.将青鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮,取鱼肉备用。...

红油土豆丝

红油土豆丝

做法: 土豆丝放入冷水锅中煮熟,捞出放入凉水投净控干水份...

山药泡芙

山药泡芙

做法:1.皮作法】 1.将水煮开,立即加入面粉与油搅拌成煳状,...

大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

做法:1.取出芝士,切丁回温30分钟。 2.将芝士稍微打发。 3.隔...

杜仲核桃猪尾汤

杜仲核桃猪尾汤

做法:制作:.1. 花生和核桃洗净,提前浸泡1-2小时 2. 核桃肉和...

怎样做出爽脆不咸涩的海蜇——葱油海蜇

怎样做出爽脆不咸涩的海蜇——葱油海蜇

做法: 1:超市里买来的海蜇片,很便宜。用其他海蜇头和海蜇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions