使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莳萝鱼排

食材

材料:鲷鱼排150公克,月桂叶1片,鲜奶油10㏄,莳萝10公克,盐少许,胡椒少许,白酒sauce材料(1份奶,干葱(红葱头)2棵,蘑菇3个,鸡高汤2杯

做法

莳萝鱼排
做法: (1)将橄榄油烧热后放入鱼排(鳕鱼、鲑鱼或旗鱼也可)煎熟,干葱、蘑菇切片备用。
(2)以奶油炒干葱、蘑菇后,加入高汤同煮即成白酒sauce。
(3)将月桂叶放入作法(2)的sauce中熬煮20分钟,再加入鲜奶油续煮20分钟后,再加入莳萝碎煮10分钟,加入适量的盐与胡椒调味即可。
(4)将作法(3)完成的酱汁淋在煎好的鱼排上即完成。

其他菜谱

十香拌菜

十香拌菜

做法:1、将青、红椒丝,青笋丝,红白萝卜丝和香菜用清水洗...

甜酸果皮丝

甜酸果皮丝

做法:1、先将西瓜皮洗净,改刀成0.2厘米粗的细丝,柠檬皮改...

白肚

白肚

做法:1、将生猪肚反复洗净,下入冷水锅内煮开,捞出洗净。...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法: 先将苦瓜洗净,竖着从中间切开,取出中间的仔。斜切...

香菇肉燥粄条汤

香菇肉燥粄条汤

做法:1.干香菇洗净,以冷水泡软后切小丁;小白菜切段,备用...

酥卤牛肉

酥卤牛肉

做法:1.将牛肉洗净,切成两块,放在沸水锅中氽2分钟,用凉水...

美味泰式咖喱牛肉

美味泰式咖喱牛肉

做法:1.油热后,放入洋葱爆香 2.洋葱软后,放入豌豆,倒入一...

蟹黄灌汤包

蟹黄灌汤包

做法:1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻; 2)猪肉剁成肉茸,蟹...

鳕鱼排

鳕鱼排

做法:不沾锅加两汤勺菜油烧热,下鱼排平躺两面煎谈黄色,撒...

麦片虾

麦片虾

做法:虾加入酱青以及粟粉腌半小时。 热油,将腌好的虾炸至...

玉手迎春

玉手迎春

做法:1、将白菜叶的梗切下来,叶子对半切开,将叶子部分用...

水果西米露

水果西米露

做法:1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸,把西...

玉米发糕

玉米发糕

做法: 蒸锅放水后开火,等待锅来的时候做下列准备工作.滚水...

鸡翅炖土豆

鸡翅炖土豆

做法:1)土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段,洗净...

山楂荷叶茶

山楂荷叶茶

做法:山楂、荷叶、普洱茶加沸水1000毫升冲泡,饮用前可加冰...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions