使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莳萝鱼排

食材

材料:鲷鱼排150公克,月桂叶1片,鲜奶油10㏄,莳萝10公克,盐少许,胡椒少许,白酒sauce材料(1份奶,干葱(红葱头)2棵,蘑菇3个,鸡高汤2杯

做法

莳萝鱼排
做法: (1)将橄榄油烧热后放入鱼排(鳕鱼、鲑鱼或旗鱼也可)煎熟,干葱、蘑菇切片备用。
(2)以奶油炒干葱、蘑菇后,加入高汤同煮即成白酒sauce。
(3)将月桂叶放入作法(2)的sauce中熬煮20分钟,再加入鲜奶油续煮20分钟后,再加入莳萝碎煮10分钟,加入适量的盐与胡椒调味即可。
(4)将作法(3)完成的酱汁淋在煎好的鱼排上即完成。

其他菜谱

绿豆芽炒肉丝粉

绿豆芽炒肉丝粉

做法:1.将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水; 2.细粉丝用温水泡...

干煎黄花鱼

干煎黄花鱼

做法:1.将小黄花鱼去内脏,洗净,在鱼身两侧剞一字花刀,用...

豆豉鲜蚵

豆豉鲜蚵

做法:1.豆豉洗净浸泡冷水,沥干切碎;青葱洗净切小段;姜切...

冻鸡

冻鸡

做法:1、将净鸡下入沸水锅内焯去血污捞出,下入清水锅中加...

海蓬煎饼

海蓬煎饼

做法:1、海蓬子洗净入清水浸泡4小时,取出后取50克切长2厘米...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.糯米洗净泡水4小时,沥干。 2.素肉碎用油炒过,加入其...

抹茶乳酪蛋糕

抹茶乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎备用;奶油放入钢盆中以...

蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡

做法:1。 炒锅加热,放入4汤匙烹饪油。 2。 油热好后,放入姜...

蒜片牛肉

蒜片牛肉

做法:1、将牛里脊切片上浆(加鸡蛋、淀粉、嫩肉粉、料酒、...

日式烧肉寿司卷

日式烧肉寿司卷

做法:1.全部的调味料混合一起,调匀后备用。 2.红萝卜和洋葱...

鲜奶馒头

鲜奶馒头

做法:1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料...

超容易做的芝麻糕

超容易做的芝麻糕

做法:1,炒香芝麻,磨成粉(嫌麻烦可以用即食的芝麻糊,不...

奶酥面包

奶酥面包

做法:1.牛奶加温至30℃,取5倍干酵母重量的牛奶与酵母混和泡...

自制蛋糕

自制蛋糕

做法: 找个干净的容器,把淡奶油和少许盐放入,搅打到半凝...

酱烧虾仁青豆烘蛋

酱烧虾仁青豆烘蛋

做法: 虾仁去黑肠,洗净及抹干水,拌入部分盐、胡椒粉和水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions