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日式炸酿鲜冬菇

食材

材料:主料:鲜冬菇14只,猪肉4安士, 辅料:豆腐半件,葱花半汤匙,蒜葺2茶匙,蛋2只,面粉半杯, 调料:生抽1茶匙,盐半茶匙,生粉两茶匙,油,胡椒粉适量

做法

日式炸酿鲜冬菇
做法: 1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。

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