• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上汤白萝卜

食材

材料：1. 白萝卜一根； 2. 排骨500克； 3. 瑶柱（我用的是小粒的，抓了一小把；大的瑶柱四颗就够）； 4. 虾米或虾干一小把； 5. 姜片两块； 6. 葱花，香菜各少许； 7. 鱼豆腐四五颗对半切开（这个可有可无）。

做法

上汤白萝卜
做法： 1. 瑶柱事先洗干净，浸软；虾米洗干净待用；
2. 排骨切小块，洗干净，沥干；
3. 白萝卜切厚块；
4. 把步骤1，2，3的材料以及姜片一起倒进锅里，加高汤或清水，大火煮开；
5. 转小火炖二十到三十分钟至萝卜变软；（期间需要略作搅拌和看是否需要加水）
6. 如果有鱼豆腐的话，白萝卜炖好前十分钟加入鱼豆腐；
7. 加盐调味，撒上葱花和香菜即可。

小提示：
如果用的是虾干不是虾米，可以在白萝卜炖好前十分钟再放进锅里，因为虾干有点韧劲才好吃。听渔民说，虾干买回来用油浸泡着存放里面再加些冰糖，吃起来会更香更美味。经尝试后果真如此，煮白萝卜或一些瓜类蔬菜时（比如青瓜、节瓜、冬瓜等）加入油浸虾干，会让它们格外鲜甜。

相关菜谱

葱油白萝卜 葱油白萝卜
海带排骨汤 海带排骨汤
海带排骨汤 海带排骨汤
海带排骨汤 海带排骨汤
海带排骨 海带排骨
白萝卜排骨鱿鱼汤 白萝卜排骨鱿鱼汤
白萝卜炒肉 白萝卜炒肉
番茄汤 番茄汤

其他菜谱

烤蛋

烤蛋

做法：(1)首先在铝箔碟中擦上少许沙拉油，再将鸡蛋打入，即可...

蛋炒三丝

蛋炒三丝

做法：炒锅热后放一大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出。锅内再放...

蘑菇洋葱粒配牛肝

蘑菇洋葱粒配牛肝

做法：1. 肝洗干净，用牛奶泡（这一步很重要，我泡了半个小时...

酱牛腱

酱牛腱

做法：1。牛腱清洗后，与凉水入锅，煮开等牛腱表面断血水后...

素什锦煲饭

素什锦煲饭

做法：1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。 2.将白米、腐竹以外的...

辣子鸡

辣子鸡

做法：1.鸡肉洗干净，用盐和淀粉把鸡肉抓匀，腌一会儿。嗯？...

茄汁蔬菜鸡丁

茄汁蔬菜鸡丁

做法：一、将鸡脯肉切成约1公分立方的丁，放在碗里，放生抽...

蜜糖地瓜

蜜糖地瓜

做法：(1)地瓜洗净去皮后，再次洗净沥干，切成约0.7公分厚片备...

多多益鳝

多多益鳝

做法： 把鳝鱼丝和切断的骨头分别用料酒生粉盐味精调味腌制...

椰子乳酪磅蛋糕

椰子乳酪磅蛋糕

做法：1.打散室温软化的黄油和芝士 2.加入砂糖打匀 3.逐个逐个...

碧绿鱼卷

碧绿鱼卷

做法：1、大东星斑洗净去头尾，头额下开一刀扒开，修整鱼尾...

马铃薯甜椒鸡肉杂烩

马铃薯甜椒鸡肉杂烩

做法：1.取一小锅，加水煮沸。放入马铃薯，煮25分钟，至熟软...

茄汁土豆面疙瘩

茄汁土豆面疙瘩

做法：1，先把土豆面疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。 2，锅中放...

雪耳木瓜炖奶

雪耳木瓜炖奶

做法：1.雪耳浸发水半小时，膨胀后剪去根部黄色部分，再剪成...

家常咖喱饭

家常咖喱饭

做法：1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version