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番茄汤

食材

材料:熟透的番茄两只 (切块) 胡萝卜半根 (切块) 洋葱半只 (切丝) 蒜米两瓣 (切碎) 九层塔7-8叶 (切碎) 包菜一把 (切丝) 青辣椒两只 (切碎) 鸡汤、蔬菜汤或者水 调味: 孜然 半茶匙 辣椒粉 1/4茶匙 胡椒粉 一撮 (optional) 盐适量

做法

番茄汤
做法: 在锅内下一茶匙的橄榄油,下切丝的洋葱和切碎的蒜米,炒香,然后加入半茶匙的孜然。
然后加入包菜丝和萝卜块,然后加入切块的番茄,翻炒大约3-5分钟,间中可以加盖稍微焖一下。
然后加入切碎的九层塔和辣椒粉。

然后加入一茶匙的面粉,炒匀。然后加入两杯水(或者鸡汤或者蔬菜汤,加盖煮滚后转中火,煮8-10分钟。

然后用手提的搅拌机,搅拌。然后加盐调味,过滤。

喝之前可以加上几块烤脆的面包块。
很适合冷天的一个汤喔!

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