使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杂菜北非小麦米饭

食材

材料:北非小麦米300克,葡萄干140克,磨碎的小茴香1茶匙,剁碎的香菜(芫荽)2汤匙,柠檬汁1汤匙,辣椒酱适量,磨碎的肉桂少许,磨碎的橙皮1/2茶匙,蔬菜锅:,橄榄油1汤匙,大洋葱2个,剁碎,大蒜4瓣,剁碎,小茴香末4茶匙,辣椒粉1茶匙,磨碎的肉桂末1/2茶匙,姜黄末1/2茶匙,丁香末1/2茶匙,香菜(芫荽)末1/2茶匙,姜末1/2茶匙,碎西红柿1罐(约400克),蔬菜高汤1200毫升,南瓜1杯,切块(约1厘米厚),小甘薯1个,切块(约1厘米厚),芹菜2根,切片,胡萝卜1个,切片,芜菁(青萝卜)1个,切块,厚1厘米,四季豆150克,切段,绿皮小胡瓜1个,切段,长1厘米,鹰嘴豆1罐(420克),沥干,盐和胡椒少许

做法

杂菜北非小麦米饭
做法: 1.用中大火起油锅。入洋葱和一半大蒜,炒约4分钟,至略微变软。拌入小茴香、辣椒粉、肉桂、姜黄、丁香、香菜和姜。再炒几秒钟。
2.加入罐头西红柿(连汁)、高汤、南瓜、甘薯、芹菜、胡萝卜、芜菁和四季豆。煮沸,然后用小火炖15到20分钟,直到蔬菜稍稍变软。
3.拌入小胡瓜、鹰嘴豆和剩下的大蒜。继续用小火炆约15分钟,蔬菜变软后用盐和胡椒调味。
4.制作蔬菜锅时,把北非小麦米和葡萄干放进大碗内,加入240毫升沸水,拌匀。浸泡5分钟。
5.蔬菜煮好后,舀两杯滚烫的蔬菜汤倒到小麦米上。加盖浸泡10分钟。蔬菜锅盖好,置一旁备用。
6.从蔬菜锅中舀出240毫升热汤,与小茴香、香菜、柠檬汁和适量辣椒酱混合,制成哈利萨辣椒酱。
7.用叉子搅松小麦米饭,然后舀到盘子上,撒上肉桂和橙皮。加上适量炖蔬菜,哈利萨辣椒酱放在旁边。

其他菜谱

宝宝辅食:牛奶蛋黄米汤粥

宝宝辅食:牛奶蛋黄米汤粥

做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋...

九层塔炒茄子

九层塔炒茄子

做法:首先把茄子切滚刀块,罗勒摘好,辣椒切条状,不喜欢辣...

小白菜沙拉

小白菜沙拉

做法:1.拉面先掰碎,然后用中火在煎锅里煎成褐色。加杏仁和...

香菜拌豆皮

香菜拌豆皮

做法:1.香菜摘段; 2.与豆皮一起,加入蒜末,盐,剁辣椒,生...

豌豆烩豆腐

豌豆烩豆腐

做法:1、豌豆洗净沥干,火腿切丁。 2、豆腐切方丁,放沸水锅...

豆沙香蕉饼

豆沙香蕉饼

做法:1.香蕉去皮剁成泥,加面粉和成面团并分成两等份。 2.分...

辣豆瓣桂竹笋

辣豆瓣桂竹笋

做法:1.桂竹笋切成约5X1公分的长条片状,放入沸水中汆烫至稍...

冰淇淋圣代

冰淇淋圣代

做法:(1)准备一个冰镇过的高脚杯,先挖取1杓冰淇淋填入杯子...

义式烤生鲔

义式烤生鲔

做法:1.将新鲜百里香、迷迭香切碎;将酱汁所有材料混合,备...

清蒸臭豆腐

清蒸臭豆腐

做法:1.热锅倒入2大匙油烧热,放入姜末、蒜末、鲜香菇丁、红...

洋葱汁

洋葱汁

做法:1.将洋葱洗净后切成细丝状备用。 2.取一锅,烧热后加入...

椒盐芝麻小火烧

椒盐芝麻小火烧

做法:1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)...

蝴蝶意粉沙律

蝴蝶意粉沙律

做法: 先将水煮滚,加入2茶匙盐及1汤匙橄榄油,放入蝴蝶粉中...

鲜奶苹果蒟蒻凉面酱

鲜奶苹果蒟蒻凉面酱

做法:1.苹果洗净,去皮、去籽,切小块备用。 2.将作法1的苹果...

臭豆腐烧排骨

臭豆腐烧排骨

做法:1.臭豆腐先过油炸干捞出; 2.余油下排骨烧熟; 3.排骨红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions