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果脯面包

食材

材料:1 ? 杯鲜奶(放到微波炉中加热 30-40 秒) 2 大勺奶油(成条状的奶油可切下 1/3 ,并切成小丁室温备用) 3 ? 杯没有漂白过的普通面粉, all purpose flour or bread flour (普通面粉也可以,我家常备没有漂白过的普通面粉做面食) 1/4 杯糖 1 ? 小勺盐 3 ? 小勺 酵母粉( dry yeast ) 另备 3/4 杯各种果脯, ( 在面包机揉面中途,听到三声 beeps, 后,加进果脯,这中间有 15 分钟时间 ) 注:小勺 =teaspoons, 大勺 =tablespoons, 一杯 = 240 ml

做法

果脯面包
做法: 1. 将以上原料除3/4杯果脯外,依次按顺序放入面包机槽子中,将面包机设为甜面包档功能,开始启动,我的面包机为 3 小时零 15 钟的时间烤好;
2. 在面包机揉面中途,听到三声 beeps后,加进果脯,这中间有 15 分钟时间;
3. 面包机完成程序烤好面包时,也会发出 beeps 声以示提醒,这时戴上棉手套把面包槽子拽出来,并倒出来放在钢丝加上晾凉;
4. 开吃了!稍凉切片,趁有余温时放到密封袋里 .

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