使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莴笋鱼片汤

食材

材料:在广州觅食地图上比较有名的番禺灯塔吧,有一道每桌必点的名菜——鲩鱼二吃,鱼肉片成极薄片,摆碟,先端上一煲靓高汤,当着你的面浸入鱼片,无需盖盖,静置一、两分钟,即可食用,鲜嫩清甜。剩下的骨腩用来香炸,是下酒佳品。今天不妨也试做个浸鱼片汤吧,用爽口的莴笋丝垫底,荤素搭配,营养更合理。3-4人份莴笋:1条(约100克)鲩鱼肉:200克熟白芝麻:少许葱:1条水:5碗调味料:油:1汤匙  鸡粉:1/3汤匙  白胡椒粉:少许  香油:几滴  盐:适量

做法

莴笋鱼片汤
做法: 1. 莴笋洗净去皮,切粗丝;葱洗净切成末;
2. 鲩鱼肉洗净,切成薄片;
3. 取一宽口煲,将莴笋丝铺在煲内,草鱼片则排在莴笋丝上,葱末和白芝麻洒在鱼片上;
4. 另取一锅,将6碗水煮沸,放入所有调味料拌匀;
5. 将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内,再开火稍煮一、两分钟即可食用。
功效:消积下气,宽肠通便,利尿通乳。

其他菜谱

红烧吞拿鱼

红烧吞拿鱼

做法:1.将鱼用盐稍微腌一下,下锅煎至两面金黄,下生抽、料...

义式鲜蔬烤鸡腿

义式鲜蔬烤鸡腿

做法:1.将鸡皮掀开以叉子略叉几下后放入碗中,再撒上2/3小匙...

酥皮海鲜杯

酥皮海鲜杯

做法:1) 烤箱预热350F; 2) 所有调料放在搅拌机(food processor)...

麦片巧克力曲奇

麦片巧克力曲奇

做法:1.将烤箱预热到180度。 2.将蛋糕油、红糖和白糖混合在一...

芦荟木瓜煲鸡汤

芦荟木瓜煲鸡汤

做法:1. 芦荟削去边刺和外皮,洗净,用开水稍微焯一下,然后...

黄金卤汁咖哩鸡

黄金卤汁咖哩鸡

做法:1.将鸡胸肉洗净,切成1.5公分小丁,加入腌料拌抓均匀,...

泡椒猪肝

泡椒猪肝

做法:1.将猪肝和生姜洗净切片;泡椒、葱切段; 2.把猪肝放入...

油爆虾

油爆虾

做法:1)虾洗净后剪去虾须,挑去背部肠泥待用; 2)姜切丝,...

酸菜炒素肚

酸菜炒素肚

做法:1.素肚、辣椒、姜洗净切丝;酸菜洗净切丝,泡冷水约...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:1.挑选新鲜的山楂,何谓新鲜,我也不知道,应该颜色鲜...

橙酒蜜梨

橙酒蜜梨

做法:1、梨去皮,将底部削平,使其可以平放 2、橙切对半,橙...

红糖蒸糕

红糖蒸糕

做法:1.在大碗中将鸡蛋打散,加入芝士粉(或软芝士),红糖...

泰式凉拌青木瓜丝

泰式凉拌青木瓜丝

做法:1.木瓜丝、红萝卜丝、洋葱丝、香菜段、蒜末与所有调味...

经典提拉米苏

经典提拉米苏

做法:1.取一个汤锅,放小半锅水,烧开后把火调小,让水小滚...

梅菜五花肉

梅菜五花肉

做法:1.梅干菜先用温水泡2小时左右,清洗干净。 2.五花肉焯水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions