使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

桂圆塔

食材

材料:塔皮:130公克,奶油乳酪40公克,植物性奶油70公克,馅料:70公克,发粉1公克,小苏打粉1公克,桂圆80公克,葡萄干70公克,细砂糖50公克,二砂糖30公克,盐1公克,温水150cc,植物性奶油40公克,核桃60公克

做法

桂圆塔
做法: 1.奶油起司、植物性奶油放室温软化切小块,放入钢盆,加入过筛的低筋面粉以手拌成面糰,以切面刀分割成每个20公克为塔皮备用。
2.取另一钢盆,放入馅料的细砂糖、红糖、盐,倒入温水,用直型打蛋器搅拌均匀。
3.把桂圆和葡萄干切碎加入作法2中拌匀。
4.取大小钢盆各一,把无盐奶油隔水加热融化,加入作法3中拌匀。
5.将中筋面粉、发粉、小苏打粉一起过筛,加入作法4中,再加入核桃拌匀成馅料备用。
6.将塔模刷上一层薄薄的奶油(份量外),取作法1的塔皮,用手沿着塔模轻捏成薄片,使面皮贴着模型,多余的用切面刀切除,用牙签在面皮上面戳孔。
7.将作法5的馅料倒入作法6中,再放入烤箱中层,以190度烘烤30分钟即可。

其他菜谱

芋泥方饼

芋泥方饼

做法:(1)将芋头去皮洗净沥干后,切成1公分厚圆片状,放入容...

排骨木瓜汤

排骨木瓜汤

做法:1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇...

奶油巧克力蛋糕

奶油巧克力蛋糕

做法:1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用...

咖啡蜂蜜蛋糕

咖啡蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

苹果银耳瘦肉汤

苹果银耳瘦肉汤

做法:1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净,切小块备用。 2.取一汤锅,...

瓦片金沙豆腐

瓦片金沙豆腐

做法:1、用锡纸把瓦片包好放在明炉上小火烧热待用。把日本...

简单又好吃的鸡肉饭

简单又好吃的鸡肉饭

做法:1) 鸡腿去骨洗净,如果是鸡胸脯肉就没必要去骨了。将西...

凉拌黄瓜鸡丝

凉拌黄瓜鸡丝

做法:1.醉鸡胸撕成丝状,备用。 2.取一容器,加入小黄瓜丝、...

花蝴蝶

花蝴蝶

做法:果汁杯,平匙,盎司杯,摇酒器。 制作步骤 先在果汁杯...

墨西哥捲饼

墨西哥捲饼

做法:1.将材料1搅拌均匀,煎成蛋皮;材料2切细丝备用。 2.将...

日式天妇罗沾料

日式天妇罗沾料

做法:1.)将调味料搅拌均匀,食用前加入萝卜泥一起调匀即可。...

鸭肾麦粥

鸭肾麦粥

做法:1.鸭肾用清水洗净后剪成条。 2.将米及麦洗净,浸软1小时...

手擀面

手擀面

做法:1、面粉加盐混合均匀,一点点加入水,用筷子搅拌成雪...

蜜汁鸭腿杂粮饭

蜜汁鸭腿杂粮饭

做法:1.鸭皮用牙签扎洞,反过来鸭肉用刀划几刀,断筋~用酱油...

红烧龙虾

红烧龙虾

做法:1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械,剪掉它所有的脚,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions