使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣辣椒鱼 (Sambal Ikan)

食材

材料:鱼一片 200-300 gms 小红葱 20只 辣椒干 15只 虾酱 (belachan) 1 tsp 糖 2 tbsps 柠檬汁 2 tbsps 盐 1.5 tsp 番茄酱(Ketchup) 或 直接用叁巴辣椒酱 4大匙作为酱料。

做法

酸辣辣椒鱼 (Sambal Ikan)
做法: 把红葱剥皮,辣椒干用热水泡软,虾酱切好,然后把这三个材料用搅拌机加班倍的水搅拌成糊

然后锅里下油,把辣椒糊爆香,收汁,冷却后在锅里留下大约两大匙的辣椒酱,其他的可以冷藏起来,以后再用。

把鱼煎香。。

在刚刚煮辣椒的锅里加入200 mls的水,两大匙柠檬汁,两大匙糖,1.5茶匙的盐煮滚,然后加入一大匙的番茄酱(ketchup)

差不多的时候把煎好的鱼倒入煮一煮,把汁收浓就可以了。

也可以用三文鱼做,也很好吃。。

其他菜谱

三丝豆腐羹

三丝豆腐羹

做法:1.板豆腐切丝,再连其余材料一起以滚水汆烫一下,捞起...

百香果果酱

百香果果酱

做法:1.先将新鲜百香果洗净后,再剖半对切开取出果肉,并去...

蝴蝶酥

蝴蝶酥

做法:1.puffpastry提前一小时从冷冻室拿出放在案板上盖保鲜膜解...

木耳炒洋菇

木耳炒洋菇

做法:1.木耳洗净、切丝;洋菇洗净后切对半备用。 2.热锅倒入...

双椒秋螺

双椒秋螺

做法:1、锅置火上,放清水750克、盐、2克料酒、2克醋大火烧沸...

蟹肉豆腐煲

蟹肉豆腐煲

做法:1.取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白. 2.把蛋黄的部分放入微...

土魠鱼羹

土魠鱼羹

做法:1. 土魠鱼洗净切1寸方块,用B料腌10分钟后,将每片沾上...

翡翠虾球

翡翠虾球

做法:(1)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分...

角菜肉丝蛋包汤

角菜肉丝蛋包汤

做法:1.角菜挑嫩叶部分,洗净;姜切片备用。 2.热锅,倒入沙...

清炒鳝糊

清炒鳝糊

做法:1、鳝鱼宰杀治净,顺长剖开,剔去鱼骨,再切成段。姜...

菠萝煎牛肉扒

菠萝煎牛肉扒

做法:1.葱头切末,芹菜切末; 2.将牛后腿洗净,剔去边条,用...

黄焖甲鱼视频

黄焖甲鱼视频

...

锅塌菠菜

锅塌菠菜

做法:1.菠菜择洗干净;葱、姜切丝,蛋打匀; 2.菠菜放入沸水...

丝瓜炒肉

丝瓜炒肉

做法:丝瓜洗净切块 肉切丝 放点淀粉 拌匀 这样肉的味道会比...

翠衣彩丁

翠衣彩丁

做法:1.用水泡干香菇,此时可以做准备工作。西瓜皮去红瓤和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions