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椒盐排骨

食材

材料:肋排 500克 鸡蛋 一个 红椒青椒 各一个 洋葱 1/4个 葱 一段 姜片 2片 淀粉 适量 调味料;   椒盐 糖 酱油 料酒

做法

椒盐排骨
做法:  1 排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。用葱姜,盐,糖,酱油,料酒把排骨腌制一小时。

  2 鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油

  3 把辣椒,洋葱末加适量的椒盐略炒,放入排骨翻炒均匀即可。

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