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椒盐排骨

食材

材料:肋排500克,鸡蛋一个,红椒青椒各一个,洋葱1/4个,葱一段,姜片2片,淀粉适量,【调味料】:椒盐,糖,酱油,料酒

做法

椒盐排骨
做法: 1 排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。用葱姜,盐,糖,酱油,料酒把排骨腌制一小时。
2 鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
3 把辣椒,洋葱末加适量的椒盐略炒,放入排骨翻炒均匀即可。

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