• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰丝怪味脆杏仁

食材

材料：美国大杏仁200克  椰丝100克 调料：清水250ml  白糖100克  盐1茶匙（5克）  辣椒酱2汤匙（30克）  辣椒粉2茶匙（10克）  花椒粉2茶匙（10克）

做法

椰丝怪味脆杏仁
做法： 1）不粘锅中倒入水，马上加入白糖和盐搅匀，中小火将水煮开（用铲子边搅边煮），直到锅中冒大气泡儿为止。马上倒入辣椒酱搅匀。
2）放入辣椒粉，和花椒粉用铲子搅匀后，倒入大杏仁，快速用铲子搅匀，使料汁能均匀的包裹在杏仁外面。
3）撒入椰丝，快速搅匀，让椰丝也均匀的包裹在杏仁外面即可关火。
4）放在阴凉通风的地方，自然冷却后即可食用。
超级?嗦：
**做这个小零食，建议你一定用不粘锅，否则糖稀很容易黏在锅上。
**熬制糖稀时，一定用中小火，根据糖稀的气泡儿大小和颜色深浅，随时调整火力。必要时，也可以先关掉火，免得将糖稀熬糊。
**美国大杏仁，就是超市中干果区卖的那种，可以直接当零食吃的大杏仁。椰丝一般在烘焙用品店里就有，大型的批发市场也可以买到。实在不行，上淘宝哈。
**辣椒酱，我建议大家使用细一点，没有颗粒和杂质的辣椒酱，李锦记和欣和的就很不错。
**做好后的不粘锅底，会有一层糖凝固在上面。不要用铲子铲，会把不沾层搞脱落，而且也弄不干净。锅中放入清水，大火加热，糖会慢慢的融化，等糖全都融化后，将水倒掉再清洗锅，就非常方便。
**你也可以用这个配料尝试着做，怪味花生，怪味核桃，怪味腰果，等等等等。

相关菜谱

杏仁饼干 杏仁饼干
面包 面包
曲奇 曲奇
饼干 饼干
饼干 饼干
巧克力 巧克力
杏仁饼干 杏仁饼干
杏仁饼干 杏仁饼干

其他菜谱

青菜饺

青菜饺

做法：1、青菜烫过后捞起。 2、浸水冷却。 3、切粒加调料拌匀...

怪味鸡块

怪味鸡块

做法：1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块，将其摆码整齐； 2.大葱洗...

韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子

做法：1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有...

咖啡甜点

咖啡甜点

做法：1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。 2.打发好的2...

大蒜烧鳝鱼

大蒜烧鳝鱼

做法：1.鳝鱼剖开去内脏、骨及头尾，洗净，切成长约4厘米的段...

孔雀开屏鸭

孔雀开屏鸭

做法：(1)将食匙内抹上一层植物油，然后将鹌鹑蛋打入，面上撒...

小鸡炖冬瓜

小鸡炖冬瓜

做法：先将笨鸡剁成块，洗净，冬瓜切象眼块，炒勺上火，放底...

儿时回忆—馒头版毛毛虫

儿时回忆—馒头版毛毛虫

做法：1.所谓面起子，就是上次做馒头剩下来的面。蒸馒头时将...

糯米卷

糯米卷

做法：1.皮用料，面粉250克。糖30克。酵母粉4克。水大约90克。...

猪肉丸子

猪肉丸子

做法：1.猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。 2.继续在作...

平补羊肉炉

平补羊肉炉

做法：1. 将中药材用米酒入锅中浸泡10分钟，加入水将中药先熬...

韩式烧肉锅

韩式烧肉锅

做法：1.取一容器，放入猪肉片和所有腌料，用手抓匀腌约10分...

一道好吃又好做的点心

一道好吃又好做的点心

做法：1，烤箱温度设定在350华氏度，想将黄油融化后放凉。 ...

叉烧酥鱼

叉烧酥鱼

做法：1、草鱼切成条形，用绍酒、味精、鸡精、胡椒粉腌制2...

补血阿胶固元糕

补血阿胶固元糕

做法：1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。 2.阿胶加酒与冰糖放锅中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version