使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

樱桃果肉冻

食材

材料:琼脂5克,水250毫升,樱桃300克,白糖适量

做法

樱桃果肉冻
做法: 1.琼脂要先放入冷水中泡软,目的是让琼脂中的胶分子完全展开,这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时,这样能吸收大量水分,完全软化,之后再把水分沥干备用;
2.在浸泡琼脂的同时,将新鲜樱桃洗净,去头,用刀削小果肉,去核哈,然后切小块儿,可以加白糖用研磨机打成樱桃果肉,也可以用水煮成果汁,我是煮的,加入适量水,没过果肉表面即可,用中火慢慢煮到果肉变软,加入冰糖,转小火煮至糖化开,果汁变得浓稠即可;
3.待果汁变得浓稠后,可以将果肉用漏网滤出;
4.再次加热果汁,放入之前剪好的琼脂,用小火慢慢煮至琼脂完全溶解;
5.取一个干净的容器,内壁包上保鲜膜,或者涂上一层均匀的色拉油,将琼脂浆倒入盒子中,放进冰箱冷藏;可以在添加一些果粒儿,一块冷藏,但是如果家里有孩子的话,妈妈爸爸们一定要小心的让孩子食用,美味比不过安全哈。

其他菜谱

鲍鱼小麦粥

鲍鱼小麦粥

做法:1.小麦两把用水先泡一小时. 2.新鲜鲍鱼半斤.肉末适量.瑶...

三鲜烩狮子头

三鲜烩狮子头

做法:1.将荸荠拍碎后切成粒状,洋葱亦切碎备用。 2.将青江菜...

粉葛焖五花肉

粉葛焖五花肉

做法:1.将五花肉用水煮透,切大块。 2.粉葛去皮切大块。 3.入...

牛肉咖喱饭

牛肉咖喱饭

做法:1.牛肉切成小块,热水下锅煮六成熟待用; 2.洋葱、胡萝...

桂花糕

桂花糕

做法: 桂花加入清水煮片刻(让其岀味).加入白糖.鱼胶粉搅拌...

酱爆芸豆

酱爆芸豆

做法:1、芸豆去筋洗净,切成3.3厘米长的段,下入七成热油中...

冰糖莲子汤

冰糖莲子汤

做法:1.将全部的莲子放入水中洗净后,再泡入冷水中约1小时至...

青葱蒸鱼

青葱蒸鱼

做法:1.青葱去尾及根整枝洗净置于盘底。 2.鱼清理好与蒜末、...

玫瑰鱼片

玫瑰鱼片

做法:1.青鱼肉切成片,用精盐、葱姜汁、蛋清、淀粉上浆。...

炒芽菜

炒芽菜

做法:1.芽菜去根部冼净;香肠洗净后切片。 2.锅内放少量油,...

宜兰牛舌饼

宜兰牛舌饼

做法:馅料作法:1.将馅料中的熟面粉筑粉墙,中间放入糖粉、...

酱香腰花

酱香腰花

做法:1、猪腰去腰臊切片,用清水浸泡待用; 2、酱辣椒剁碎加...

芝麻凉团

芝麻凉团

做法:1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时); 2.芝麻炒熟...

葡萄干燕麦小餐包

葡萄干燕麦小餐包

做法:准备工作: 隔夜用Rum酒泡葡萄干(如果无Rum酒,可用红...

蜜红豆

蜜红豆

做法:将红豆洗净泡水2小时后,放入滚水中以中大火续煮至水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions