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甜蔗黑椒焗牛仔骨

食材

材料:牛仔骨200克,甘蔗180克。调料牛油20克,黑椒汁40克。

做法

甜蔗黑椒焗牛仔骨
做法: 1、牛仔骨洗净;不粘锅内放入牛油,烧至四成热时放入牛仔骨小火煎2分钟,将牛仔骨翻过来再用小火煎1分钟,取出控油。
2、甘蔗洗净去皮,切长10厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水,摆入盘中,上面放煎好的牛仔骨入烤箱(烤箱温度150-170℃)小火火局3分钟,取出浇上烧热的黑椒汁即可。

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