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丸子煎饼

食材

材料:主料:牛肉400g,豆腐100g,鸡蛋2个,面粉1/4杯,盐3小勺,胡椒面1/4小勺,香油1小勺,用于煎煎饼的油3大勺

做法

丸子煎饼
做法: (1)搅拌好牛肉,将豆腐除水份后压碎。
(2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀1并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋,用油煎出来。
(3)配以醋酱油。

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