使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟燻肚档

食材

材料:鱼肚档300公克,姜片3片,烟燻料:3大匙,茶叶1大匙,面粉2大匙,白糖1/2杯,水120cc

做法

烟燻肚档
做法: 1.将鱼肚档洗干净放入腌料,腌约30分钟后取出。
2.将作法1的鱼肚档盛盘并放上姜片,放入蒸笼以大火蒸约8分钟,蒸熟后取出备用。
3.把铝箔纸舖上炒锅底部,再均匀地放上茶叶、面粉及糖的烟燻料。再于烟燻料上,放上铁架后,再将作法2蒸熟的鱼肚档,放上铁架。将锅盖盖上,以中火闷约8分钟后,会出现黄烟。
4.待黄烟出现后,即表示已经烟燻完成,再打开锅盖取出后,盛盘并淋上用白糖及水调成的糖汁即完成。

其他菜谱

玉菜扒排翅

玉菜扒排翅

做法:1.大白菜心一切两半,各划四刀,放五成热油中炸去水分...

节瓜海鲜汤

节瓜海鲜汤

做法: 1、虾放冰箱速冻1小时后去壳,用牙签挑去虾肠。 2、带...

啫啫胗球

啫啫胗球

做法:一、胗球洗净切花,再用少许盐、酒、胡椒粉搅拌均匀,...

香葱豆干烧带鱼

香葱豆干烧带鱼

做法:1.我们需要事先处理好带鱼,挂面粉炸炸 2.洋葱、辣椒切...

萝卜缨羊肉包子

萝卜缨羊肉包子

做法:1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,...

微波蒜香烤排骨

微波蒜香烤排骨

做法:肋排斩小块焯水,洗干净。大蒜拨皮拍碎。 把排骨和大...

咕噜蜜肉

咕噜蜜肉

做法:1.猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片,加盐2克、味精2克...

怎样做出爽脆不咸涩的海蜇——葱油海蜇

怎样做出爽脆不咸涩的海蜇——葱油海蜇

做法: 1:超市里买来的海蜇片,很便宜。用其他海蜇头和海蜇...

原味and蔓越莓蛋挞

原味and蔓越莓蛋挞

做法:1.粉类、糖、盐混合,加入20g软化黄油,倒入清水/牛奶揉...

蟠龙逸凤

蟠龙逸凤

做法:1、大虾去头、虾皮、虾线洗净。 2、大白菜入沸水中大火...

鲍汁扒鸡脚

鲍汁扒鸡脚

做法:1.鸡脚去掉鸡爪子,洗干净,冷水下锅,飞水后,用清水...

西芹腊肉炒年糕

西芹腊肉炒年糕

做法: 年糕用开水煮熟,出锅控干水分,西芹洋葱切块。 锅中...

西芹炒马蹄

西芹炒马蹄

做法: 1、西芹洗净,切细段,马蹄削皮后洗净,切成滚刀块。...

海山酱

海山酱

做法:1.取一大碗,将细味噌、蕃茄酱、辣椒酱与调味料放入,...

莲子百合红豆沙

莲子百合红豆沙

做法:1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时; 2、煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions