使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟燻肚档

食材

材料:鱼肚档300公克,姜片3片,烟燻料:3大匙,茶叶1大匙,面粉2大匙,白糖1/2杯,水120cc

做法

烟燻肚档
做法: 1.将鱼肚档洗干净放入腌料,腌约30分钟后取出。
2.将作法1的鱼肚档盛盘并放上姜片,放入蒸笼以大火蒸约8分钟,蒸熟后取出备用。
3.把铝箔纸舖上炒锅底部,再均匀地放上茶叶、面粉及糖的烟燻料。再于烟燻料上,放上铁架后,再将作法2蒸熟的鱼肚档,放上铁架。将锅盖盖上,以中火闷约8分钟后,会出现黄烟。
4.待黄烟出现后,即表示已经烟燻完成,再打开锅盖取出后,盛盘并淋上用白糖及水调成的糖汁即完成。

其他菜谱

椒油三脆

椒油三脆

做法:1.银耳用水充分泡发开,剪去根部杂质。我是把根部所有...

鱼香茄饼

鱼香茄饼

做法:鸡蛋与干豆粉调成蛋糊。猪肉剁细,入碗加川盐、水豆粉...

千層蛋

千層蛋

做法:(1)將蛋打散並加入所有調味料,用濾網過濾,將泡沫濾除...

白酱

白酱

做法:1.热锅,放入无盐奶油至融化。 2.放入洋葱碎、月桂叶炒...

自制菠菜面

自制菠菜面

做法:1.将菠菜和水放入在一个平底锅里煮,盖上锅盖,煮到菠...

养生枸杞土司

养生枸杞土司

做法:1.将枸杞、桂圆以兰姆酒略为浸泡;南瓜子放入烤箱中稍...

芝麻素包

芝麻素包

做法:1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入3...

海参羹

海参羹

做法:1、将海参治净。冬笋、香菇、海参、猪瘦肉均切成丁。...

白巧克力抹茶慕斯

白巧克力抹茶慕斯

做法:1.白巧克力同牛奶一起加热至融化。 2.蛋黄加白糖打发至...

秘制酱鸭

秘制酱鸭

做法:1.将鸭洗净,把鸭PP剁掉(原本只须将鸭屁股上的“骚豆...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.将木耳用温水泡发,切丝,笋块切丝,猪肉切丝,葱切...

双色绿茶糕

双色绿茶糕

做法:1、将鱼胶粉和糖混合,加入开水搅匀至完全溶化,再加...

名小吃——利津水煎包

名小吃——利津水煎包

做法:1.和面。用温开水加入发酵粉和面,面揉好后静置。肉切...

香拌辣椒圈儿

香拌辣椒圈儿

做法:1.新鲜辣椒买回来,洗净;在阳光下晒个半天。 2.把晒好...

蛤蜊酱

蛤蜊酱

做法:1.将蛤蜊以清水洗净,略为浸泡令其吐沙,备用。 2.将作...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions