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焦香土豆饼

食材

材料:熟土豆800g,橄榄油2汤匙(30ml),盐1/3茶匙(2g),黑胡椒粉1/4茶匙(1g)

做法

焦香土豆饼
做法:
熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再用盐和黑胡椒粉调味。
中火加热不粘锅中的橄榄油,待烧热后将土豆丝放入锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制10分钟。
接着将土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制10分钟即可。

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