使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

熏笋炖肉

食材

材料:熏笋,五花肉,腐乳,花雕酒(我用的白酒)姜片,大料,冰糖,料酒,老抽,油菜心用开水(开水里放点盐,油可保持菜的颜色)烫过后围边用

做法

熏笋炖肉
做法: 1、熏笋用热水泡发, 至少12小时,中间换水。泡好后取出切成小块
2、五花肉选带皮的,锅内烧开水加料酒、姜片煮5分钟备用
3、切成3厘米左右的方形块
4、腐乳捣碎加上腐乳汁备用
5、锅内放水,加入捣碎的腐乳汁、姜片、大料、一粒冰糖、花雕酒(一斤肉二两酒)烧开后将切好的肉块和处理好的熏笋倒入锅中。
6、烧开后转入砂锅,大火烧开,小火煨一小时。
7、看看大肉块和熏笋。
7、一小时后将肉取出来摆好造型,剩下的汤汁继续熬至汤汁浓稠后淋到摆好造型的菜上即可。

其他菜谱

义大利肉酱宽面

义大利肉酱宽面

做法:1.取一锅将奶油用小火融化,炒香洋葱丝与红罗卜丝。...

花生酥

花生酥

做法:1)把麵粉、糖粉倒在一個大碗裏,再拌入花生醬。攪勻...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1.牛肉切片,用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆;生菜洗净...

美味海虹

美味海虹

做法:1.当然是清洗海虹,并且上锅把它给煮熟。 2.在碗里打入...

末煮之麻婆豆腐

末煮之麻婆豆腐

做法: 1、先将豆腐切小块放热水里浸泡10分钟左右(酱紫可去...

冷冻鸭掌

冷冻鸭掌

做法:①鸭掌(尽量使用老嫩一致的鸭掌)洗净,放入锅内加水煮...

海鲜腐香沙拉

海鲜腐香沙拉

做法:1.鲜虾去肠泥、洗净备用。 2.滚水中加入姜片、酒,煮开...

简单鸡蛋羹

简单鸡蛋羹

做法:先把鸡蛋打散,加入温水和盐,放入微波炉蒸3分05秒即可...

梅菜肉饼

梅菜肉饼

做法:1.梅花肉切丁,剁碎,加配料搅打上劲。 2.梅菜用流动水...

孔雀开屏——海鲈鱼版

孔雀开屏——海鲈鱼版

做法:具体做法: 1、海鲈鱼1斤,葱、姜、酱油、醋、盐、油各...

牛肉汤河粉

牛肉汤河粉

做法:1)选一块尚好的牛腱,切块,去血水; 2)再烧一锅水,...

豆苗虾whisky

豆苗虾whisky

做法:1.将豆苗切碎,虾去头剥壳,豆干切丁。 2.豆苗开水烫过...

一品煎鱼头

一品煎鱼头

做法:1、鱼头洗净剁成块,洋葱切成丝。 2、沙锅在小火上烤热...

糖醋菠萝小排骨

糖醋菠萝小排骨

做法:水煮干净后的小排骨在高压锅压15分钟,取出,锅内放油...

什锦鸡丝粥

什锦鸡丝粥

做法: 胡萝卜切细丝。油条切细丝。鸡胸肉洗净,切丝,以少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions