使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓戚风蛋糕卷

食材

材料:面粉34克,植物油16克,鲜牛奶16克,细砂糖12克,草莓果酱适量,鸡蛋2个

做法

草莓戚风蛋糕卷
做法: 1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散,加入植物油、12克砂糖、牛奶,搅拌均匀后把面粉过筛继续搅拌(象切菜那样)。
2.打发蛋白到湿性发泡即可。用打蛋器把蛋白打到呈粗泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现明显的纹路时,加入剩下的1/3糖。
3.把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘,把面糊尽量的抹平,把烤盘用力的震几下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。
4.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤18分钟。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模,并把四周的蛋糕纸撕开,等待蛋糕冷却。
5.在冷却后的蛋糕表面涂上一层果酱(我用的是草莓果酱)。
6.拿一根擀面杖,将一端的油纸绕在擀面杖上。油纸在擀面杖上往后卷的同时,用手推动蛋糕往前卷起来,卷好后的蛋糕卷,就势用油纸包裹起来。
7.油纸两端拧成糖果状,把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏15分钟以上,使蛋糕卷定型,最后就可以取出撕开油纸切片即可。

其他菜谱

手抓饭

手抓饭

做法:1.羊排洗净,控干水分备用; 2.大米洗净后,用清水浸泡...

甜菊桂花酿

甜菊桂花酿

做法:将桂花一起放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约...

虫草猪肚盎然煲

虫草猪肚盎然煲

做法:1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用...... 2.砂锅内加足清...

香辣黄瓜花生沙拉

香辣黄瓜花生沙拉

做法:1.将黄瓜洗净,去皮,对半切开,切成薄片,盛盘;香菜...

野菜天妇罗

野菜天妇罗

做法:1.茄子洗净刻花;香菇洗净用刀刻成星形花备用。 2.将茄...

雪梨百合银耳羹

雪梨百合银耳羹

做法:1.银耳百合冷水泡发。 2.把银耳摘成小朵,稍微煮开,放...

杂煲二

杂煲二

做法:1.西红柿,洋葱切片 2.冻排、肉丸、香菇、鱼丝,煮十分...

仙草排骨

仙草排骨

做法:1. 红枣洗净去核,其余中药材沖洗干净.。 2. 排骨汆烫,...

煎香菇

煎香菇

做法:1.把蒜在橄榄油里中火煎1-2分钟,注意别焦了。放蘑菇进...

片皮鸭

片皮鸭

做法:1.吐司面包切去硬边后切长方型片状,再放入摆盘蒸热...

叉烤鸭

叉烤鸭

做法:1.鸭宰杀治净,再在净鸭翅下肋开一个约7厘米长的刀口,...

长岛之旅

长岛之旅

做法:将冰块、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、可乐依次加...

甘蔗马蹄玉米汁

甘蔗马蹄玉米汁

做法: 1、将鲜马蹄、甘蔗去皮,切成小块,同甜玉米粒一起装...

紫葱黑椒红排

紫葱黑椒红排

做法: 1。洗净原料,牛排加盐,糖,黑胡椒,番茄酱腌制 2。...

蛋黄千层糕

蛋黄千层糕

做法:1.将材料A混合拌均匀使柔软,分成5等份。 2.再将材料B全...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions