使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

发糕

食材

材料:细砂糖200公克,水220cc,在来米粉70公克,低筋面粉230公克,泡打粉10公克,食用红色色素少许,蒸笼1组,小瓷碗数个

做法

发糕
做法: 1.把材料1拌至细砂糖溶解,再加入材料2拌匀,即为发糕面煳,取一半加入食用红色素拌匀成粉红色发糕面煳。将蒸笼备好,锅中加水烧开备用。
2.将做好的面煳轻轻倒入瓷碗或蛋糕纸模杯中,至九分满,静置10分钟,等到消泡后,放入蒸笼中,用大火蒸约10~12分钟至熟,即可取出。
3.取少许红色素和数滴水拌匀,再用纸巾吸除水份,即为红色印泥。把竹筷底部用刀子剖出十字,中间横放牙签,让竹筷底部呈现十字形,沾上印泥,盖在白色发糕上即完成。

其他菜谱

辣油耳丝

辣油耳丝

做法:1.青蒜摘洗干净切斜刀; 2.辣椒洗净去籽后切丝备用。...

蛋麦糊

蛋麦糊

做法:1、将奶粉、糖放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,...

扁鱼蒸蛋

扁鱼蒸蛋

做法:1、洗净宰杀好的扁鱼,腹部切一刀,清理腹中鱼内脏,...

广式五仁火腿月

广式五仁火腿月

做法:1.美国杏仁/核桃仁各60克洗净用烤箱160烤15分钟左右。 ...

蒜香豆苗

蒜香豆苗

做法:1.豌豆苗洗净,切段;蒜头去皮,切片备用。 2.取一不沾...

笋干炒猪心

笋干炒猪心

做法:1.猪心从中间剖开,洗干净淤血,笋干用开水泡开,泡半...

韭菜盒

韭菜盒

做法:1 面粉烫熟一半。再和入凉水面,揉成面团 2 韭菜切小粒...

兔肉南瓜饭

兔肉南瓜饭

做法:1.兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白...

覆盆子慕斯蛋糕

覆盆子慕斯蛋糕

做法:1.将吉利丁片浸泡于冰水中泡软。 2.将材料1拌匀隔水煮至...

爽口金针菇

爽口金针菇

做法:1.打开罐头,金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可...

甜橙蔬菜

甜橙蔬菜

做法: 橙子削去外皮,再把橙肉顺着纹路剔下,呈小角状。 黄...

蛋烧麦

蛋烧麦

做法:1.葱剁碎成末备用; 2.将虾仁洗净漂清沥去水,取其中...

妙福蛋糕

妙福蛋糕

做法: 将材料混合在一起,用打蛋机中低速搅打约3-5分钟。...

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑

做法:猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽...

菜菜饭

菜菜饭

做法:1里脊肉切成一厘米见方的肉丁,用少许生抽和料酒拌匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions