调味料：酒1大匙，糖1大匙，酱油2大匙
2.锅中倒入柴鱼高汤煮开，先放入竹笋煮20分钟至汤剩2/3时，再加入油豆腐滚煮，起锅前再加入酱油、糖和酒略微煮一下后熄火备用
3.接着取一个碗，放入柴鱼片、油豆腐、竹笋和葱花翻拌均匀后，盛入盘中，再淋上少许煮竹笋和油豆腐的酱汁，撒上葱花即可完成
厨师叮咛：
*水滚后放入柴鱼片煮至沉底，再捞出柴鱼片即可完成柴鱼高汤
做法：(1)起油锅，将内馅材料倒入炒熟，加酱油、盐与胡椒粉调...
做法：1.将2个1/8青柠挤出的汁水滴到大的矮玻璃酒杯里，加糖，...
做法：(1)将馒头取出，等稍微退冰后，每个切成九等份方块备用...
做法： 老姜和大葱斜切成片。新鲜大虾沿虾背自上而下划一道...
做法： 首先我们要做的就是切大葱和马铃薯，请注意，马铃薯...
做法：1.将越前棒、仿蟹黄洗净，凤梨去皮切丁备用。 2.将烤盘...
做法：1.西兰花切朵焯熟； 2.蘑菇对开成半圆形，红椒斜圈；...
做法： 将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉（要使用笼布...
做法：1.鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉（有些方子上会写着过筛...
做法：从市场上购买牛骨头，请店家代为敲断成能放入自家汤锅...
做法：1.鳝段用热水洗净，盐少许，酱油两大匙，麻油适量，味...
做法：1.取甜面糰1份，分割成每个60公克的小面糰12个，滚圆后...
做法：1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。 2、锅内放半锅水...
做法：1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀，柠檬叶一片切碎，另外两...
做法：1.首先是关于发面。用普通面粉，酵母粉，牛奶（我用的...
沪公网安备 31010402006920号