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什锦蛋炒饭

食材

材料:胡萝卜,香菇,火腿,鸡蛋,青椒,葱,隔夜米饭

做法

什锦蛋炒饭
做法: 1. 把胡萝卜,香菇,火腿和青椒分别切成丁待用
2. 鸡蛋打散,冷锅热油,先将鸡蛋炒熟后盛出待用
3. 再倒入油,先放入葱花爆香,然后倒入切成丁的配料翻炒一会儿,再倒入米饭继续翻炒,将炒好的鸡蛋倒入后炒熟即可。出锅前淋香油和盐

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