使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

纽英格兰松子白酒汁扇贝

食材

材料:扇贝 1磅(中个头我用了16个) 面粉 1大勺 植物油 2大勺 butter 120g(切块备用) 白葡萄酒 125g(原配方用干白,我用加州产的白葡萄酒) 红葱头 1个切碎 Tarragon (龙篙也叫龙舌篙)1大勺切碎 盐,胡椒少许 松子 3大勺 烤香备用

做法

纽英格兰松子白酒汁扇贝
做法: 1.把扇贝用厨房吸水纸擦干表面水分,确保每个都撒上一层面粉。
2.大的平底锅烧热确保一定要烧热,加入油,下扇贝煎至两面变黄变焦如图1,放在盘子里表面盖上锡纸保温备用。
3.锅里留油下红洋葱头,葡萄酒煮开稍微翻动一下锅子,三,四分钟后,看汁水收得差不多后离开火。
4.再分两三次往锅里加入Butter,搅拌乳化后浓稠后,加入扇贝锅子转回到火上,开小火加入
tarragon,加入盐和胡椒慢煮1,2分钟离开火,装盘。
5.吃的时候撒上烤好的松子即可。

其他菜谱

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.将四季豆洗净,摘除头尾,再用热油炸熟备用。葱、姜...

酸辣牛柳细粉

酸辣牛柳细粉

做法:1.牛柳切粗条;柠檬叶切丝;冬粉以冷水泡软;新鲜巴西...

龙骨炖淮山

龙骨炖淮山

做法:1.把以上原料切块洗净加0.8升纯净水、少许醋放炭火炉上...

微波蚝油南瓜

微波蚝油南瓜

做法:1、将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2厘米的方块,大蒜...

炒鸡腿菇

炒鸡腿菇

做法:1.用蒜片炝锅,加入少许盐清炒一会。 2.撒上香菜、滴几...

尼斯沙拉

尼斯沙拉

做法:1.鸡蛋放入煮锅,加水浸没煮沸,然后转为小火煮4分钟。...

鲑鱼茶渍泡饭

鲑鱼茶渍泡饭

做法:1.将鲑鱼肉撒上少许盐,用烤箱烤熟(或用平底锅煎熟),...

乡村玉米饼

乡村玉米饼

做法:1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来 2.2个蛋黄放入碗中,...

清炖牛肉

清炖牛肉

做法:1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 2、葱切段...

凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

做法:1.将茼蒿择洗干净,切成段; 2.将茼蒿加入精盐、味精、...

锅巴虾仁

锅巴虾仁

做法:1、将虾仁洗净沥干水分,用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆...

素菜包

素菜包

做法:面团:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软...

柠檬鸭

柠檬鸭

做法:1.将鸭子宰杀洗净,放沸水中烫去血水污物,再用清水漂...

韭菜糯米饼

韭菜糯米饼

做法:一小把韭菜,切碎,加盐拌一下, 糯米面加一个鸡蛋,...

葱香笋丝

葱香笋丝

做法:1.炒锅内放油,油热后放蒜和姜,炒出香味后,依次放竹...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions