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翠瓜酿白玉

食材

材料:丝瓜500克,鱼蓉150克,火腿50克调料盐、味精、高汤各少许   

做法

翠瓜酿白玉
做法: 1、鱼蓉加调料调好味,待用。
2、丝瓜去皮,切斜段,当中挖空,酿入调好味的鱼蓉,撒上火腿末,蒸熟。
3、调好玻璃芡,淋在蒸好的丝瓜上,装盘即成。

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