使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

左宗棠鸡

食材

材料:主料:鸡腿600克,辅料:红尖椒15克,鸡蛋清40克,调料:白皮大蒜5克,姜3克,芡粉10克,香油5克,植物油50克,酱油10克,味精1克,醋10克

做法

左宗棠鸡
做法: 1.鸡腿去骨后摊开,切浅斜刀纹后,再切成2厘米*2厘米块状,加蛋白、酱油10克拌匀;辣椒去籽,切成6厘米段;蒜头、姜切末。
2.将炸油200克烧热,放进鸡块炸熟,捞出沥干。
3.锅中留油20克烧热,放辣椒炒至呈褐色,再放鸡丁,加味精、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀,最后浇淋生粉水20克(生粉10克加水)勾芡及麻油即可。

其他菜谱

奶汁酱烧白芦笋

奶汁酱烧白芦笋

做法:1.平底锅烧热下黄油,小火融开後炒香火腿碎末至微焦后...

麻辣味型诸葛烤鱼

麻辣味型诸葛烤鱼

做法:①宰鱼码味,上火烤熟装盘待用。 ②净锅上火,放入色...

绿豆凉糕

绿豆凉糕

做法: 绿豆淘洗干净,加入适量冷水(水量以没过绿豆1cm为宜...

丝瓜文蛤豆腐汤

丝瓜文蛤豆腐汤

做法:1、丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我...

麻酱芥末肉酱义大利面

麻酱芥末肉酱义大利面

做法:1.洋葱切细末,红萝卜切细丝;调味料B的黄芥末粉加入...

盐水小管

盐水小管

做法:1、将小管洗净,姜切丝,葱切段待用。 2、热锅加入适量...

地中海风味煎猪肉排

地中海风味煎猪肉排

做法:1.取一个大的厚底煎锅,放于大火上。放入2汤匙橄榄油加...

土家烧饼

土家烧饼

做法:1.我用的是烫面,把面团杆成面皮,包入馅,搓成团子,...

蛋黄刀鱼球

蛋黄刀鱼球

做法:1.将刀鱼用刀背剔骨成茸,用纱布包扎鱼茸,去水后放入...

咸蛋芥菜汤

咸蛋芥菜汤

做法:1.材料很简单,就咸蛋一个和小芥菜半斤。 2.把油烧热后...

蒟蒻鲜虾蔬菜汤

蒟蒻鲜虾蔬菜汤

做法:1.香菇洗净,以刀于表面划十字;金针菇洗净,切去尾端...

马斯卡朋轻乳酪蛋糕

马斯卡朋轻乳酪蛋糕

做法:1.马斯卡朋奶酪隔水溶化后打匀。 2.分次加入牛奶打匀。...

红烧羊肉

红烧羊肉

做法:1.先将羊肉切块,用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟...

百花蟹黄鱼肚

百花蟹黄鱼肚

做法:1、鱼肚漂洗干净,改刀成长为6厘米、宽为3厘米的长条状...

地瓜粥

地瓜粥

做法:1.先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。 2.籼米淘洗干净,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions