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肉丁炸酱面

食材

材料:主料:一磅后臀尖猪肉,一袋干黄酱 辅料:葱两根,姜一块,八角,花椒,干辣椒,鸡精,糖,料酒,黄瓜,黄豆芽

做法

肉丁炸酱面
做法: 猪肉切成小丁,葱姜切碎,黄酱加水活稀

锅加油烧热,放入干辣椒,八角,花椒略炸出香味

放入葱姜爆香

加入肉丁煸炒

待肉变色,点入料酒,鸡精

倒入黄酱,不停翻搅。待酱慢慢变稠,放入糖(我这里放入红糖)拌均匀,就可以出锅了

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