使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉丝花生凉粉

食材

材料:1:里脊肉250克,洗净沥水切丝备用。 2:盐1/3茶匙,生粉1大匙,水2大匙。 3:红衣花生1/4杯,橄榄油1茶匙。 4:凉粉450克,做法见辣油凉粉。这次用了1/4杯的绿豆淀粉配1又3/4杯水煮的。 5:橄榄油6茶匙,葱花2茶匙,蒜蓉1大匙,姜蓉1茶匙,盐1/2茶匙,冷开水2大匙,镇江香醋1大匙,白糖1茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油2茶匙,辣椒油1大匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。

做法

肉丝花生凉粉
做法: 里脊肉丝加2料拌匀,保湿冰箱过夜,这样肉会很嫩。小号不粘锅,置炉上开中小火,加橄榄油1茶匙,中小火,冷油直接放入花生,炒至香酥,捞出冷凉备用。
不粘锅置炉上开大中火,加橄榄油4茶匙,放入肉丝,炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。原锅再加橄榄油2茶匙,开中火,放入葱花,蒜蓉和姜蓉炒香离火。稍冷后放入剩余5料拌匀成汁,凉粉切丝后,连同炒好的花生,肉丝放入调味汁里拌匀即可

其他菜谱

酸辣豆花

酸辣豆花

做法:黄豆洗净,用没过10cm的净水泡一夜(约11-12小时)。 将...

姜汁鱿鱼

姜汁鱿鱼

做法:1.鱿鱼洗净切块状,并在表面切花刀备用。 2.取一锅水放...

腌烧野生鳝

腌烧野生鳝

做法:1、将黄鳝宰杀、洗净后,切成段,在脊背处剞上花刀,...

潮州蛋饺

潮州蛋饺

做法:猪肉用手切碎成小粒,虾肉用手切碎成小粒(用手切吃起...

西洋参炖瘦肉

西洋参炖瘦肉

做法:1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进...

芋香煎饼

芋香煎饼

做法:1.芋头去皮洗净、擦干切粗丝;虾米泡水至软,备用。...

冰布丁奶茶

冰布丁奶茶

做法:1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰奶...

青椒爆炒牛肉

青椒爆炒牛肉

做法:1.牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油...

炸芙蓉肉

炸芙蓉肉

做法:1、将瘦肉用刀片薄,先花刀后切成菱形,腌上精盐、味...

萝卜猪手汤

萝卜猪手汤

做法:1.将猪脚洗净切件飞水。 2.萝卜切件。 3.加点姜片一起入...

腐皮红烧鸡+红烧肉

腐皮红烧鸡+红烧肉

做法:1.头一天将腐皮在清水中浸泡,多换几次水.第二天把腐皮...

合桃酥

合桃酥

做法: ㈠将低筋面粉和泡打粉过筛开窝,加入余下材料擦至白...

上汤小笋

上汤小笋

做法:1 笋切段,皮蛋切块(最好只用较硬的蛋白,蛋黄不用);...

藕夹银鳕鱼

藕夹银鳕鱼

做法:1、将莲藕去皮洗净,切成0.3厘米厚的夹刀片待用。 2、银...

小米粥(4人份)

小米粥(4人份)

做法: 1、小米用清水略洗,放进电饭煲里,注入水。 2、按下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions