使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉丝花生凉粉

食材

材料:1:里脊肉250克,洗净沥水切丝备用。 2:盐1/3茶匙,生粉1大匙,水2大匙。 3:红衣花生1/4杯,橄榄油1茶匙。 4:凉粉450克,做法见辣油凉粉。这次用了1/4杯的绿豆淀粉配1又3/4杯水煮的。 5:橄榄油6茶匙,葱花2茶匙,蒜蓉1大匙,姜蓉1茶匙,盐1/2茶匙,冷开水2大匙,镇江香醋1大匙,白糖1茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油2茶匙,辣椒油1大匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。

做法

肉丝花生凉粉
做法: 里脊肉丝加2料拌匀,保湿冰箱过夜,这样肉会很嫩。小号不粘锅,置炉上开中小火,加橄榄油1茶匙,中小火,冷油直接放入花生,炒至香酥,捞出冷凉备用。
不粘锅置炉上开大中火,加橄榄油4茶匙,放入肉丝,炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。原锅再加橄榄油2茶匙,开中火,放入葱花,蒜蓉和姜蓉炒香离火。稍冷后放入剩余5料拌匀成汁,凉粉切丝后,连同炒好的花生,肉丝放入调味汁里拌匀即可

其他菜谱

避风塘炒阿魏菇

避风塘炒阿魏菇

做法:蒜蓉入四成热油中慢火浸炸约15分钟至蒜蓉呈金黄色时捞...

炝炒苜蓿

炝炒苜蓿

做法:1.将苜蓿摘嫩叶,洗净备用; 2.锅内油烧热,下花椒煸出...

贵州糟辣椒

贵州糟辣椒

做法:1.把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进...

酥炸鲅鱼

酥炸鲅鱼

做法:2.鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下...

糖醋蛰头

糖醋蛰头

做法:1、将蜇头用清水浸泡24小时(中间多次换水),捞出切成片...

肉酱烤茄片

肉酱烤茄片

做法:1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚...

燕麦水果酸奶

燕麦水果酸奶

做法:1.在一个大杯里,先放一杯酸奶,放一半的燕麦,再放...

猪血汤

猪血汤

做法:1.备锅水滚下肝连肉转小火,煮到肉熟后将其捞起备用...

寒天

寒天

做法:(1)将所有材料一起放入锅中加热,并加以搅拌至洋菜粉完...

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

做法:1.黄油切小块,软化,加白糖打发; 2.熟蛋黄碾成粉,加...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法:1.砂糖加30毫升凉水,放到小奶锅里,用中小火熬煮,...

黑豆饼

黑豆饼

做法:1.把黑豆放进大锅里,加足够多的水没过豆子。煮开后,...

蟹肉丸

蟹肉丸

做法:1.将蟹肉洗净,放在干净的布上轻轻按去多余水份,再剁...

变脸的“宫保藕丁”

变脸的“宫保藕丁”

做法:1.莲藕治净切丁,以清水过滤除去淀粉,青椒切丁用盐腌...

母子情深

母子情深

做法:1.先用牛腿瓜雕出袋鼠母子,摆在盘中。 2.另用瓜皮雕...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions