使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊味白菜卷

食材

材料: 大白菜叶 8片, 腊肠 30g, 干鱿鱼 20g, 干香菇 2朵, 蒜蓉 5g, 白砂糖 1茶匙(5g), 香葱花 1茶匙(5g), 盐 2g, 油 1汤匙(15ml)

做法

腊味白菜卷
做法:
干鱿鱼用水泡软后,用流动的水冲洗干净,沥去水分,切成碎粒。干香菇泡发后,洗净,沥去水分也切成碎粒。腊肠也切成与干鱿鱼和香菇同等的碎粒。
大火烧开煮锅中的水,放入大白菜叶,焯煮1分钟,至叶片变软捞出,沥去水分待用。
大火加热炒锅中的油至七成热,放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟,之后加入蒜蓉、白砂糖、盐调味,爆香成馅料盛出。
摊开一片大白菜叶,取适量爆香的馅料放于白菜叶较窄的一边,然后掀起白菜叶向内卷起,并将两侧叶片折向中间,卷成白菜卷。
将卷好的白菜卷码在盘中。
大火烧开蒸锅中的水,将盛有白菜卷的盘子放入蒸锅中,隔水蒸10分钟。
出锅撒上香葱花即可。

其他菜谱

四喜蒸饺

四喜蒸饺

做法:1.面里加少许盐,用开水烫熟揉透,即所谓的烫面. 2.五花...

速成扬州炒饭

速成扬州炒饭

做法:1.豌豆、黄瓜、虾仁洗净。火腿肠、黄瓜、虾仁都切成小...

樱花季:樱花卷

樱花季:樱花卷

做法:1 制作蛋糕卷面糊:蛋黄+20g细砂糖打至粘稠,鹅黄色,体...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:将排骨剁成小块,放入碗中,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽...

酸菜炒茭白

酸菜炒茭白

做法:1.酸菜洗净切丝备用.茭白洗净切片备用. 2.锅内放入底油...

姜撞奶

姜撞奶

做法:1)先用我锋利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白纱...

椒香鲑鱼饭

椒香鲑鱼饭

做法:1、锅内做开水,将三文鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮...

猪骨煨汤

猪骨煨汤

做法:1.姜洗净、沥干水份备用。 2.猪腿骨与猪脚分别洗净、沥...

4分钟就吃上的芝士培根面

4分钟就吃上的芝士培根面

做法: 1.只要把包装打开放到微波炉转几分钟就好,原谅我这么...

柴鱼酱汁

柴鱼酱汁

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,煮滚后放凉,即完成柴鱼酱...

芒果西米布丁

芒果西米布丁

做法:1.吉利丁片冷水泡软后加入3大茶匙热水搅拌均匀倒入芒果...

无糖薏仁玉米粗麦糕

无糖薏仁玉米粗麦糕

做法:1.把干的原料放在一个大容器中混合均匀。在碗里或是杯...

蠔油狮子头

蠔油狮子头

做法:1.肉糜加葱粒,放盐和少少胡椒面,搅拌均匀,等水滚后...

法兰克福米粒面

法兰克福米粒面

做法:1.法兰克福香肠切片备用。 2.取一锅以奶油炒香洋葱丝,...

鲜香素笋

鲜香素笋

做法:1.炒锅预热,倒入油烧开。 2.加入笋片、姜末、葱段和辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions