厨师叮咛：
*奶水也可改用炼乳，但果糖的份量需酌量减少或不加，以免过甜
做法：1.土司去硬边，抹上果酱后两片夹起。 2.蛋、牛奶、桔子...
做法：1. 丝瓜去皮、用刀削成小块； 2. 鲜蘑洗净、掰成小块；...
做法：1.紫薯加点水压成泥，拌点白糖做成薯泥，杏仁渣加白糖...
做法：1.)洋葱切丝，肉切丝，芹菜取一半切约一寸长段，虾米泡...
做法：1.牛腩、白山药、紫山药皆切块，入水汆烫备用。 2.黑豆...
做法：1、母鸡宰杀治净后，将整鸡剖成两半，把胸翅部位剁成...
做法：1.猪蹄在沸水中氽烫(约5分钟)，用冷水洗净。花生用热水...
做法：1.将所有调味料混合拌匀，备用。 2.五花薄肉片切2公分小...
做法：1.花菜切成小块，洗净沥干水，在加了盐的沸水中汆烫熟...
做法：1.鲈鱼洗净去肠鳃，用刀在鱼身上划痕。 2.锅烧热，放油...
做法：1、将发制好的鱼翅放入清汤中，上笼蒸2小时后取出，移...
做法：1.剁椒. 2.豆腐.先用盐水泡一下. 3.再切片放入盘中.开中火...
做法：1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒...
做法：1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。 2.大米...
做法： 新米饭加寿司醋拌匀(注：醋不要多，多了米饭会粘)放凉...
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