厨师叮咛：
*奶水也可改用炼乳，但果糖的份量需酌量减少或不加，以免过甜
做法：1.将鱼按垂直方向切成薄片，头尾不用。用少许的盐、少...
做法：芦笋去除老的部分，削去底部粗皮 锅中放少量水加入少...
做法：1.所有水果切成小块； 2.放在混合果汁里煮沸后，小火煮...
做法：绿豆泡水过夜， 第二天沥干， 蒸熟透， 进炒锅用油，...
做法：1。魔芋切小片，中间切一刀，翻过去作成麻花状焯水。...
做法：1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒...
做法： 1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸...
做法：将土豆洗净压一压，再蘸上用生粉和面粉兑成的面浆，放...
做法：1.将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生...
做法：1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂...
做法：1.)把年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20公克备用。...
做法：1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块；北极贝洗...
做法：1.开大火，锅内加少许油烧热，加入葱花、蒜末、姜末爆...
做法：面团：将1料中的开水缓慢倒入面粉中且用筷子不断搅拌...
做法：1.将红枣清洗干净，去核，泡入水中浸泡半小时，将浸泡...
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