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厨师叮咛:*奶水也可改用炼乳,但果糖的份量需酌量减少或不加,以免过甜
木耳豆腐
做法:1. 木耳凉水泡发,清洗干净。 2. 火上坐锅,放油,煎豆...
糯米酿鸡翼
做法:1、虾米、腊肠、腊肉、润肠、水发冬菇、水发瑶柱切成...
大围山蒸肉
做法:1、将带皮五花肉烫毛、冲洗干净,大火氽水半个小时至...
夫妻肺片
做法:将牛肚,牛肝,牛腱与牛筋洗净后过一过热水沥干后,锅...
肉松面包
做法:1.牛奶烧开再放到温温的,将干酵母溶于温牛奶中 2.除牛...
豆渣面包子
做法:1.和面的时候把早上剩下的芝麻核桃豆浆渣一并和入,馅...
韩风素杂拌
做法:1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中...
清炒芦笋百合
做法:1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒...
韩国泡菜
做法:园白菜半颗,切不切随你。加盐腌一晚上。将白菜冲洗干...
韭菜合
做法:1.咱们先来和面加点盐,醒面。 2.韭菜切成碎段,加入少...
珍珠丸便当
做法:(1)先将四季豆洗净并沥干水份,起油锅炸至扁软即起锅,...
松软紫薯馒头(自接发酵法 + 不皱皮的两段蒸法)
做法:1. 先把酵母融进100cc的温水内,确定酵母的活跃性。 2....
豆沙春卷
做法: 取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆...
蒸茄子
做法:1:茄子先切成7cm的小段,从中间切成两半,【其实切什...
芝士蛋卷
做法:洋葱炒香后加蘑菇炒熟在加培根拌匀,3个鸡蛋加盐打匀...