• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翠玉白菜卷

食材

材料：大白菜的吃法多变，可以做成百样菜，无论炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌或作馅，都可做成美味佳肴。白菜卷的

做法

翠玉白菜卷
做法： 烹制材料(五人份)
材料：大白菜(1棵)、猪绞肉(330克)、香菜(10棵)、红尖椒(1只)、红萝卜(1/4根)、水发干香菇(2只)、海米(10克)、葱花(1汤匙)
腌料：酱油(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(3汤匙)
调料：盐(1汤匙)
1、猪绞肉置入大碗内，加入腌料抓匀，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。
2、大白菜掰开成叶，洗净沥干水；海米用温水泡软，切成细末；红萝卜和香菇分别切成细末；红椒切成丁。
3、分别倒入海米、红萝卜、香菇和葱花，用筷子拌匀备用。
4、烧开半锅水，加入1汤匙盐，先放入白菜叶烫软，捞起过冷河沥干水；然后将香菜烫软，也捞起过冷河沥干水。
5、取一片白菜叶，切去多余的白菜茎，加入适量猪绞肉，从菜茎处开始卷起。
6、一边卷一边塞入两边的菜叶，直至将其卷成圆柱形。
7、将白菜卷用香菜梗扎紧，排放入盘中，然后继续做白菜卷。
8、分别给每个白菜卷放上红椒丁，盖上一层保鲜膜备用。
9、烧开锅内的水，放入白菜卷，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜即可。

相关菜谱

蚝油白菜卷 蚝油白菜卷
爽口白菜 爽口白菜
碧玉白菜卷 碧玉白菜卷
辣白菜 辣白菜
辣白菜 辣白菜
白菜卷便当 白菜卷便当
翠玉白菜卷 翠玉白菜卷
菜 菜

其他菜谱

竹蔗茅根红萝卜水

竹蔗茅根红萝卜水

做法：1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）； 2. 竹蔗切成几段，长...

翡翠鱼骨小豆腐

翡翠鱼骨小豆腐

做法：1、蛋清打匀，加盐、味精、葱末、料酒、湿淀粉调匀，...

肉桂面包

肉桂面包

做法：1.搅拌： 将A料除了酵母之外的材料混合均匀 B料放入面包...

芥兰炒烧肉

芥兰炒烧肉

做法：1.先将芥兰洗净，将叶和花切掉，在锅里飞水捞起待用。...

生姜红茶热饮

生姜红茶热饮

做法： 将生姜洗净切片，放小锅中加适量水，加热煮沸即可....

冰淇淋奶茶

冰淇淋奶茶

做法： 热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，...

麻花拌时蔬

麻花拌时蔬

做法：1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟（杀菌消毒）...

脆香藕丸

脆香藕丸

做法：1.将藕洗净削去皮、切除节，用刀斩成茸后放入碗内，加...

黄花炒鸡蛋

黄花炒鸡蛋

做法：1.冷水中加盐将黄花菜放到其中浸泡半小时捞出，放入加...

台式竹笋海鲜汤泡饭

台式竹笋海鲜汤泡饭

做法：1.备锅水滚下排骨，煮滚后捞起杂泡转中火，下鲜笋丝同...

安列蛋

安列蛋

做法：将西红柿、洋葱切成小丁，在锅中放入少许油烧热，将切...

提子方蛋糕

提子方蛋糕

做法： 1、把鸡蛋和砂糖混合在一起，搅拌至糖溶化。 2、加入...

甜馒头点心

甜馒头点心

做法：1.)将馒头取出，等稍微退冰后，每个切成九等份方块备用...

扣肉小虾焖柚皮

扣肉小虾焖柚皮

做法：材料：扣肉（像梅菜扣肉的做法一样）250克、小虾100克、...

水牛城鸡翅

水牛城鸡翅

做法：1.预热烤箱至190度。 2.把鸡翅放进烤箱里烤30分钟，或者...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version