• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粤式蜜汁叉

食材

材料：主要食材： Country Style Ribs　650克 腌制调料： 李锦记叉烧酱　2汤匙 生抽　2茶匙 老抽　1/2茶匙（着色） 白兰地　1汤匙 花椒粉1/2茶匙（美国猪肉特别腥骚，放它可劈去） 烤时涂表面碗汁： 蜂蜜　3汤匙 叉烧酱1/2汤匙 生抽　1茶匙

做法

粤式蜜汁叉
做法： 腌制：将肉裁成与烤盒宽的长度，和肉和腌肉的材料放在大碗里，用手搅拌，用冰插在肉里插些密孔，好让肉入味，再逐条肉按摩几下，放入密实盒，入冰箱一至两天。

一、把烤盒的托架表面擦一层油（托架下面留有烤肉时漏油的空间）；
二、把腌过的肉放在烤盒里；
三、表面封上锡纸，放入预热的烤箱里，400F，20分钟，表面封锡纸是使里面的肉易熟和不流失水分；
四、兑好涂表面的碗汁；
五、时间到，用食物钳掀开锡纸（不要用手掀，里面的蒸汽会冒出来，易伤到手），在肉的表面涂碗汁，再用Broil （上火）功能，低温烤5-6分钟；
六、烤好一面后再用同样方法烤底面，最后侧面也烤一烤，如果肉不是太薄能立起来的话。

相关菜谱

蜜汁叉烧包 蜜汁叉烧包
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧 蜜汁叉烧

其他菜谱

鱼香茄子

鱼香茄子

做法：1.茄子去头、洗净切段；热油锅，放入茄子段以中火炸至...

糊塌子

糊塌子

做法： 西葫芦削去皮，纵向一刨两半，挖去瓜瓤，用擦丝器擦...

脆香玉酥

脆香玉酥

做法：1.鲍菇放入开水中煮约3分钟，煮软捞出冲冷水。 2.将鲍菇...

青木瓜黄豆煲猪蹄

青木瓜黄豆煲猪蹄

做法：1.青木瓜去皮、去籽、切成块状；猪蹄洗净、放入沸水中...

青鱼丸子

青鱼丸子

做法：1.将青鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮，取鱼肉备用。...

【手工鱼丸】

【手工鱼丸】

做法：1.杀鱼，去皮，去中骨，把大骨头挑掉，红色肉部分切除...

全麦葡萄干马芬

全麦葡萄干马芬

做法：1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上； 2.将鸡蛋打匀，放...

香菇鸡饭

香菇鸡饭

做法：1、鸡腿取肉，切成小长条，香菇也切成和肉差不多大小...

土豆炖鸡肉

土豆炖鸡肉

做法：1.鸡腿切块，加料酒，少许盐，姜，生抽腌制15分（想要...

清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼

做法：龙利鱼盘底垫葱段， 放上鱼， 再放姜片， 开水上笼，...

水煎馒头

水煎馒头

做法：1.面团发酵完毕进行整形，然后醒发20分钟。 2.平底锅放...

香橙果仁面包

香橙果仁面包

做法：1.预热烤箱至180°Ｃ。取3至4个小的烤面包盒（6Ｘ12厘米）...

糖醋笋条

糖醋笋条

做法：1、莴笋去皮、去筋，洗净。 2、净莴笋切成长条，用精盐...

虎皮辣椒

虎皮辣椒

做法：锅里放点油，把辣椒放里煎，盖上锅盖，煎焦后，把小碗...

亚麻全谷蛋糕

亚麻全谷蛋糕

做法：1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version