使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粤式蜜汁叉

食材

材料:主要食材: Country Style Ribs 650克 腌制调料: 李锦记叉烧酱 2汤匙 生抽 2茶匙 老抽 1/2茶匙(着色) 白兰地 1汤匙 花椒粉1/2茶匙(美国猪肉特别腥骚,放它可劈去) 烤时涂表面碗汁: 蜂蜜 3汤匙 叉烧酱1/2汤匙 生抽 1茶匙

做法

粤式蜜汁叉
做法: 腌制:将肉裁成与烤盒宽的长度,和肉和腌肉的材料放在大碗里,用手搅拌,用冰插在肉里插些密孔,好让肉入味,再逐条肉按摩几下,放入密实盒,入冰箱一至两天。

一、把烤盒的托架表面擦一层油(托架下面留有烤肉时漏油的空间);
二、把腌过的肉放在烤盒里;
三、表面封上锡纸,放入预热的烤箱里,400F,20分钟,表面封锡纸是使里面的肉易熟和不流失水分;
四、兑好涂表面的碗汁;
五、时间到,用食物钳掀开锡纸(不要用手掀,里面的蒸汽会冒出来,易伤到手),在肉的表面涂碗汁,再用Broil (上火)功能,低温烤5-6分钟;
六、烤好一面后再用同样方法烤底面,最后侧面也烤一烤,如果肉不是太薄能立起来的话。

其他菜谱

家常菜

家常菜

做法:1.骨剁成块状(我每次都是让肉家代劳滴),洗干净,不...

手撕茄子

手撕茄子

做法:1,准备材料 2,将茄子洗净,切成两半 3,放入蒸笼上蒸...

鸡汤抄手

鸡汤抄手

做法:1.生姜洗净捶茸,加清水少许浸泡;鸡蛋碗内搅散。葱切...

脆煎莲藕饼

脆煎莲藕饼

做法:1.莲藕粉与细砂糖拌匀,装入钢盆中备用。 2.取锅烧水至...

干贝南瓜焖饭

干贝南瓜焖饭

做法:1.南瓜去皮去籽切成小块,干贝和香菇用温水泡发(香菇...

松花鸡卷

松花鸡卷

做法: 老姜削去外皮,放入搅拌机中,再加入少许水(约30ml)...

酸甜三彩

酸甜三彩

做法:1.白萝卜、红萝卜去皮切小菱形块;小黄瓜切菱形块。...

草莓戚风蛋糕卷

草莓戚风蛋糕卷

做法:1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散,加入植物油、12克砂...

生日蛋糕

生日蛋糕

做法:1.放了两层蛋糕两层水果鲜奶油忌廉的蛋糕; 2.再加一层...

馋嘴零食猪肉脯

馋嘴零食猪肉脯

做法:1.将所有材料混合好,顺一个方向搅拌,上劲后,静置入...

小火锅羊肉

小火锅羊肉

做法:时间:3分钟 烹饪时间:10分钟 1.炒锅上火,加清水煮开...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:1)茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉...

越南生春捲

越南生春捲

做法:(1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法:1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块; 2、皮...

低调奢华【香煎羊排】

低调奢华【香煎羊排】

做法:1、羊排用paper towel把两面血水吸干净,蘑菇片和西兰花也...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions