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倭瓜疙瘩汤

食材

材料:倭瓜,面粉,葱花,花椒,盐

做法

倭瓜疙瘩汤
做法: 1.倭瓜洗净切段备用
2.炒锅烧热放入花椒爆香后加入葱花、倭瓜翻炒3分钟后加入电饭锅中,使用煮饭档倒入热水没过倭瓜
3.利用煮倭瓜的空档,开始调制疙瘩,首先用碗盛适量的面粉,跳入冷水,调制到如图所示的程度备用
4.锅内水开后,用筷子将面糊糊一粒一粒拨入锅中,形成一个个小面团即为疙瘩,将所有面疙瘩拨入锅中后,用筷子轻轻搅拌后,待疙瘩浮上水面后继续煮10分钟出锅前调入适量食盐即可

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