• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓芝士派

食材

材料：派皮原料：（8寸），黄油80克，糖粉40克，蛋13克，低筋面粉120克，馅料：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺，蔓越莓干少许，朗姆酒少许。

做法

蔓越莓芝士派
做法：
派皮制作过程：
1、黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；
2、加入蛋液搅打均匀；
3、加入过筛的面粉，翻拌均匀；
4、将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；
5、将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片；
6、将面皮移到派模上，用擀面杖擀去多余的面皮；
7、将面皮放入冰箱冷藏15分钟；
8、松弛后的面团用叉子叉上小孔，放上一张烘焙纸，然后倒入红豆，防止塔皮在烤焙时膨胀；
9、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆子取出来，再烤10分钟。
馅料制作过程：
1、奶酪加糖隔热水搅打至顺滑无颗粒状；
2、加入鸡蛋搅打均匀；
3、加入淡奶油，牛奶搅打均匀；
4、加入柠檬汁搅匀；
5、筛入低粉拌匀；
6、将用朗姆酒泡发的蔓越莓沥干水分，加入拌匀；
7、将馅料倒入事先烤好的派皮中，9分满，放入预热好的烤箱170度下层烤35分钟，待乳酪馅凝固即可。

相关菜谱

戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
奶酪戚风蛋糕 奶酪戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕

其他菜谱

奶香栗子南瓜

奶香栗子南瓜

做法： 南瓜洗净去皮、切成2cm小块。洋葱和黄菜椒切成1cm粗细...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法：1.鳕鱼洗净、擦干水分，涂抹上蒸鱼材料的盐与米酒，放...

糟卤蹄筋

糟卤蹄筋

做法：1．将牛蹄筋去净杂物，放入开水锅中煮熟，捞出后冲凉...

蔬菜酥盒配奶酪汁

蔬菜酥盒配奶酪汁

做法： 蔬菜馅做法： 中火加热锅中的油，烧热后将洋葱碎和蒜...

乳酪小面包

乳酪小面包

做法：1..将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟. 2...

沙窝香辣饺

沙窝香辣饺

做法：1、五花肉放入清水中煮四成熟，取出切厚0.5厘米的片。...

杏仁薄烧

杏仁薄烧

做法：1.将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后，放入细砂糖用打蛋器...

雪菜毛豆鸡丁

雪菜毛豆鸡丁

做法：1.鸡肉洗净，切丁，放入碗中加淀粉、酱油拌匀，腌15 分...

黑胡椒牛柳炒卷心菜

黑胡椒牛柳炒卷心菜

做法：1.将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒钟再...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法：1.粉丝一包，在冷水中泡十五分钟。 2.肉末事先炒香，再...

金玉满堂

金玉满堂

做法：1.大白菜切块，与火锅肉片、白虾、鲜香菇分别汆烫后沥...

金龙黄汤翅

金龙黄汤翅

做法：1、澳龙取肉斩块，拉油待用，头尾蒸熟。金钩翅水涨发...

腊肠蒸虾干

腊肠蒸虾干

做法：1.虾干和腊肠洗净。 2.将虾干和姜丝铺在碟上，将腊肠放...

糖蒜炒豆干

糖蒜炒豆干

做法：(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公...

蒜汁木瓜肉卷视频

蒜汁木瓜肉卷视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version