• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓芝士派

食材

材料：派皮原料：（8寸），黄油80克，糖粉40克，蛋13克，低筋面粉120克，馅料：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺，蔓越莓干少许，朗姆酒少许。

做法

蔓越莓芝士派
做法：
派皮制作过程：
1、黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；
2、加入蛋液搅打均匀；
3、加入过筛的面粉，翻拌均匀；
4、将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；
5、将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片；
6、将面皮移到派模上，用擀面杖擀去多余的面皮；
7、将面皮放入冰箱冷藏15分钟；
8、松弛后的面团用叉子叉上小孔，放上一张烘焙纸，然后倒入红豆，防止塔皮在烤焙时膨胀；
9、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆子取出来，再烤10分钟。
馅料制作过程：
1、奶酪加糖隔热水搅打至顺滑无颗粒状；
2、加入鸡蛋搅打均匀；
3、加入淡奶油，牛奶搅打均匀；
4、加入柠檬汁搅匀；
5、筛入低粉拌匀；
6、将用朗姆酒泡发的蔓越莓沥干水分，加入拌匀；
7、将馅料倒入事先烤好的派皮中，9分满，放入预热好的烤箱170度下层烤35分钟，待乳酪馅凝固即可。

相关菜谱

奶酪 奶酪
蛋糕 蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
蔓越莓奶酪戚风蛋糕 蔓越莓奶酪戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
面包 面包
戚风蛋糕 戚风蛋糕
奶酪戚风蛋糕 奶酪戚风蛋糕

其他菜谱

鳗鱼厚蛋烧

鳗鱼厚蛋烧

做法：1.先将太白粉与出汁B搅拌均匀，再加入剩余蛋汁材料一起...

菠萝古老肉

菠萝古老肉

做法：1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，...

红坊酱牛肉

红坊酱牛肉

做法：第一步：如图1-3将新鲜牛健首先清理肥油及杂碎。（这一...

豆豉金不换炒蛏子

豆豉金不换炒蛏子

做法：1.蛏子用盐水浸泡一天捞起晾干水备， 蒜姜豆豉混合剁碎...

青椒鸡丁

青椒鸡丁

做法：1、将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛...

淮山杞子蒸鸡

淮山杞子蒸鸡

做法：1.鸡洗净后斩件，然后用盐腌2小时。 2.淮山、杞子洗净后...

熏肝炒酱鸭

熏肝炒酱鸭

做法： 将酱鸭剁成二厘米大的小方块，熏肝切成小三角块，大...

椰香芋泥奶酪

椰香芋泥奶酪

做法：1.吉利丁片放入冰开水中泡软后挤干水份备用 2.芋头块以...

三色炒鸡丁

三色炒鸡丁

做法：1.马铃薯、红萝卜去皮洗净切丁，放入滚沸的水中煮约...

桂花莲子羹

桂花莲子羹

做法：1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加...

贵妃梅子牛柳

贵妃梅子牛柳

做法：1.贵妃梅用高汤浸泡约1小时备用。 2.将牛柳切成小块，加...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法：做法：1 眉头肉切成大块，用叉烧酱，少许糖、老抽、生...

芒果餐包

芒果餐包

做法：1.所有材料除黄油外打均匀成团后，加入室温软化的黄油...

干扣肉

干扣肉

做法：1、将五花肉刮洗干净，下入冷水锅内煮熟捞出，抹匀蜂...

桂圆酥皮汤

桂圆酥皮汤

做法：1.)将圆糯米洗净加入水4杯放入电锅蒸（外锅放1又1/2杯水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version