• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓芝士派

食材

材料：派皮原料：（8寸），黄油80克，糖粉40克，蛋13克，低筋面粉120克，馅料：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺，蔓越莓干少许，朗姆酒少许。

做法

蔓越莓芝士派
做法：
派皮制作过程：
1、黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；
2、加入蛋液搅打均匀；
3、加入过筛的面粉，翻拌均匀；
4、将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；
5、将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片；
6、将面皮移到派模上，用擀面杖擀去多余的面皮；
7、将面皮放入冰箱冷藏15分钟；
8、松弛后的面团用叉子叉上小孔，放上一张烘焙纸，然后倒入红豆，防止塔皮在烤焙时膨胀；
9、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆子取出来，再烤10分钟。
馅料制作过程：
1、奶酪加糖隔热水搅打至顺滑无颗粒状；
2、加入鸡蛋搅打均匀；
3、加入淡奶油，牛奶搅打均匀；
4、加入柠檬汁搅匀；
5、筛入低粉拌匀；
6、将用朗姆酒泡发的蔓越莓沥干水分，加入拌匀；
7、将馅料倒入事先烤好的派皮中，9分满，放入预热好的烤箱170度下层烤35分钟，待乳酪馅凝固即可。

相关菜谱

乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
芝士 芝士
戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕

其他菜谱

蒜蓉木耳

蒜蓉木耳

做法：1.木耳泡发洗净去蒂，大蒜两瓣切成碎末，葱花适量。...

麻辣蛋羹鱼

麻辣蛋羹鱼

做法：1、将鲫鱼去鳞，鳃及内脏洗净，切下头、尾、去骨、皮...

麻辣干贝燻鸡

麻辣干贝燻鸡

做法：(1)将干贝用温水浸泡约2～3小时，再放入电锅略蒸15～2...

墨西哥披萨

墨西哥披萨

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘...

苏格兰酥饼

苏格兰酥饼

做法：先把红糖和黄油（室温）打发，成冰淇淋状。我用Kitch...

金枪鱼面饼

金枪鱼面饼

做法： 面饼做法： 将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光...

紫苏梅辣酱

紫苏梅辣酱

做法：1.将紫苏梅的籽去掉（去籽后约150g）；红辣椒洗净去蒂备...

韩式小火锅

韩式小火锅

做法： 将猪棒骨洗净，放入汤锅中加入适量清水和老姜片，放...

鸡丝海参汤

鸡丝海参汤

做法：1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆...

五彩芦笋

五彩芦笋

做法：1.芦笋去掉老根斜切段，焯水3～4分钟（芦笋性淡，焯的...

萝卜丝蛋汤

萝卜丝蛋汤

做法：1.将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。 2.大蒜拍碎，切...

鲜辣高丽菜

鲜辣高丽菜

做法：1.将高丽菜切小片，洗净后沥干水份。 2.起一锅放入少许...

炒鸡心

炒鸡心

做法：1.原料】鸡心、彩椒、蒜苗、葱、姜、盐、料酒、酱油、...

鸡腿菇肉片

鸡腿菇肉片

做法：做法：1，把主料洗净，直接切好备用。 2，炒锅入油，待...

番茄煮蛋

番茄煮蛋

做法：1.番茄底部划“十字”热水稍微煮至皮开口撕掉皮拍扁剁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version