• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓芝士派

食材

材料：派皮原料：（8寸），黄油80克，糖粉40克，蛋13克，低筋面粉120克，馅料：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺，蔓越莓干少许，朗姆酒少许。

做法

蔓越莓芝士派
做法：
派皮制作过程：
1、黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；
2、加入蛋液搅打均匀；
3、加入过筛的面粉，翻拌均匀；
4、将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；
5、将冷藏后的面团擀成3mm厚的薄片；
6、将面皮移到派模上，用擀面杖擀去多余的面皮；
7、将面皮放入冰箱冷藏15分钟；
8、松弛后的面团用叉子叉上小孔，放上一张烘焙纸，然后倒入红豆，防止塔皮在烤焙时膨胀；
9、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆子取出来，再烤10分钟。
馅料制作过程：
1、奶酪加糖隔热水搅打至顺滑无颗粒状；
2、加入鸡蛋搅打均匀；
3、加入淡奶油，牛奶搅打均匀；
4、加入柠檬汁搅匀；
5、筛入低粉拌匀；
6、将用朗姆酒泡发的蔓越莓沥干水分，加入拌匀；
7、将馅料倒入事先烤好的派皮中，9分满，放入预热好的烤箱170度下层烤35分钟，待乳酪馅凝固即可。

相关菜谱

「醇奶芝士火腿蘑菇派」 「醇奶芝士火腿蘑菇派」
蛋糕 蛋糕
面包 面包
戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
蛋糕 蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕

其他菜谱

河虾炒鸡蛋

河虾炒鸡蛋

做法： 河虾洗净剖开背部，从虾尾处抽出虾线；鸡蛋在碗中打...

炒菜心

炒菜心

做法：1.菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。...

红颜温阳饮

红颜温阳饮

做法：利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10～20分钟即可 ...

东北熇大虾

东北熇大虾

做法：1.虾洗净后去除泥肠，番茄沙司里加入少许生抽，白糖与...

孜然蚕蛹

孜然蚕蛹

做法：1.买来的蚕蛹洗干净（开以用热水蚕蛹都有点油油的）。...

紫薯球酸奶泥（简单美味）

紫薯球酸奶泥（简单美味）

做法：1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概...

红烧牛肉

红烧牛肉

做法：1.将牛肉用开水处理，去血末 2.将牛肉先炖到7成并且加入...

盐水大虾视频

盐水大虾视频

...

笋香炒蛋

笋香炒蛋

做法：1.绿竹笋煮熟去壳，切滚刀小块；生木耳切方形小片；五...

蚝油鲍鱼菇牛肉

蚝油鲍鱼菇牛肉

做法：1.牛肉片用腌料腌约20分钟；鲍鱼菇切片后，放入沸水中...

蟹粉鲜肉小馄饨

蟹粉鲜肉小馄饨

做法：1 将活河蟹洗净蒸熟，拆出蟹黄蟹肉剁碎成蟹粉备用；...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法：1.把龙虾先用清水养净，在慢慢进行清理工作。收拾的时...

韭菜鸡蛋肉馅馄饨

韭菜鸡蛋肉馅馄饨

做法：蛋里放盐按一个方向打，油热后将蛋液倒入锅中，马上翻...

红绿羊羹

红绿羊羹

做法：琼脂内不要加水，取一半分量加入红豆沙，中火煲至完全...

萝卜干炒肉

萝卜干炒肉

做法：1.先将萝卜干切在颗粒，瘦肉切成丁； 2。油锅烧热后，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version