使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芭菲

食材

材料:全蛋1个,蛋黄5个,鲜奶油500毫升,糖100克,水适量

做法

芭菲
做法: 1.糖100g,加适量水熬成糖浆,形成软球状;
2.蛋黄5个和鸡蛋1个打散,边打边加入糖浆,糖浆要呈细线状慢慢倒入,太快就会将蛋液烫熟并结块,影响成品质量;将混合液体不停搅打,直至变得稠厚,体积膨大,用电动打蛋机比较好操作,要不将会是一项考验臂力与耐力的事儿;
3.奶油放进干净的器皿中,打至约6分发,轻轻拌进蛋液中,用手拌匀(不要再用打蛋机);
4.送入冰箱冷冻6小时以上即可,此款冰淇淋不需要中途再取出二次搅拌,所以很简单;

其他菜谱

清炒小南瓜

清炒小南瓜

做法:1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。 2.将色拉油...

咖啡蒸糕

咖啡蒸糕

做法:1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状...

广式豉汁蒸凤爪

广式豉汁蒸凤爪

做法:1.凤爪去指甲,然后使用开水飞水; 2.飞水后的凤爪用厨...

团圆饭后刮油淸胃正当时——蜜瓜红枣银耳羹

团圆饭后刮油淸胃正当时——蜜瓜红枣银耳羹

做法:1.1.网纹瓜洗净去顶。2.去籽挖空内瓤,用小刀切出造型。...

蛋黄酱拌章鱼黄瓜

蛋黄酱拌章鱼黄瓜

做法:1.为保险起见,把买来的章鱼还是下水汆一下,烧开的水...

柳丁肉盅

柳丁肉盅

做法:(1)将柳丁洗净沥干后,由1/5处切开,再将果肉挖出,保留...

腰果苦瓜

腰果苦瓜

做法:腰果10克炸黄,苦瓜一根切片,苦瓜要漂水加盐,蒜2半切...

五彩芦笋

五彩芦笋

做法:1.芦笋去掉老根斜切段,焯水3~4分钟(芦笋性淡,焯的...

土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼

做法:1.先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟。 2.然后擦一点胡...

胶原蛋白土豆泥

胶原蛋白土豆泥

做法:1.土豆切滚刀块洗净过凉水,将土豆放锅内煮熟; 2.将煮...

煎雪鱼

煎雪鱼

做法:把鱼片洗净,pat dry with paper towel. 鸡蛋一个打散和白酒混...

饮食男女

饮食男女

做法:1.有材料放置壶中,以热水沖泡焖5分钟即可。 ...

高丽菜沙拉(肯德基版)Coleslaw KFC Style

高丽菜沙拉(肯德基版)Coleslaw KFC Style

做法:做法: 1. 先把高丽菜及洋葱切梳子状, 再改刀切成颗粒...

酸奶冰激凌

酸奶冰激凌

做法: 奇异果剥去外皮,切成小块,放入搅拌机内搅拌30秒,之...

红烧肥肠

红烧肥肠

做法:1.将面肠切成3公分长的段状,并由内往外翻后,加入酱油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions