使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜丝饼

食材

材料:火腿半根切丝.,白萝卜一个切丝,盐,糖,油,香菇泡好切丝,香油,粉丝温水泡上.,白胡椒粉,葱花.

做法

萝卜丝饼
做法: 烫面面团的做法:将面粉与少量盐和油放入钢盆内,将开水(85~100度)冲入面粉,马上用筷子拌一下,随即加入冷水拌匀(随面团的用水量调整冷水的用量).将面团充分揉匀至光滑不粘手.将面团抹上少许油放入盆内,用保鲜膜盖住盆口,松驰20分钟.
饼的做法:萝卜丝加盐,用手抓匀,软化脱水后挤开水份备用.如果盐放多了,可用冷水冲一遍去咸味.锅中倒入一勺油,炒香菇丝,加盐,糖,香油和白胡椒粉,葱花.然后熄火.将炒好的香菇丝,加上火腿丝,粉丝切小段都加入萝卜丝中,调成馅.将面团分成小团,抹上少许油,用手压平,然后稍微擀一下,成扁圆的面皮儿,包入馅,收口捏紧.收口朝下静置20分钟,(收口要避免沾到油,不然会捏不紧).平底锅入油30毫升,收口朝下放入饼,以中小火煎到两面金黄即可,煎的时候要盖锅盖.

其他菜谱

寿面基本酱汁

寿面基本酱汁

做法:1.)将水、昆布一起放置冰箱中冷藏2小时,从冰箱取出后...

亲子丼

亲子丼

做法: 1)鸡腿肉去皮改刀,大葱和洋葱洗净改刀,把鸡蛋打好...

臭豆腐猪手煲

臭豆腐猪手煲

做法:1、先将猪手去毛刮洗干净,切成两半,然后切成长6厘米...

广式回锅肉

广式回锅肉

做法: 1、烧开半锅水,放入3汤匙料酒和姜片,将洗净的五花肉...

鲑鱼蒸饭

鲑鱼蒸饭

做法:1.糯米洗净泡水1小时,待米粒充分吸收水份后捞起沥干,...

南瓜花卷

南瓜花卷

做法:1.看看面坯的模样。带花纹的做法看这里,而小花卷则是...

南瓜甜甜圈

南瓜甜甜圈

做法:1 南瓜去皮用微波炉叮熟,捣成泥。 2 粉类过筛加南瓜泥...

韩式牡蛎煎饼

韩式牡蛎煎饼

做法:1.材料A及调味料A混合拌匀成面煳;葱、韭菜洗净切段 ;...

手撕包菜

手撕包菜

做法:1)手撕包菜成适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开...

虾球蒿子杆

虾球蒿子杆

做法:1.鲜虾去头用牙签去除虾线,然后在内侧和外侧串一个口...

味噌芝麻豆腐

味噌芝麻豆腐

做法:1.味噌用清水或日式高汤拌匀后,放入芝麻豆腐,用中小...

泡菜焖鱼头

泡菜焖鱼头

做法:1.鲑鱼头切成大块,洋葱切丝,韭菜切段备用 2.锅中倒入...

腐乳爆肉

腐乳爆肉

做法:1、将猪里脊肉切成片。用碗将腐乳及汤、绍酒、白糖、...

酵母薄烤饼

酵母薄烤饼

做法:1.用一个大碗, 将发酵粉、鸡蛋、水和油混合一起。 2...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:1.茄子切段,打上花刀; 2.淀粉加少许盐、胡椒,用水调...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions