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瓜仔肉燥

食材

材料:绞肉600公克,花瓜1罐,蒜末20公克,水1100公克,酱油2大匙,盐少许,米酒1大匙

做法

瓜仔肉燥
做法: 1.花瓜剁碎,并将汤汁保留备用。
2.取锅烧热后倒入少量油,加入蒜末爆香,再加入绞肉炒至颜色变白,续加入所有调味料炒香,最后倒入作法1的碎花瓜、汤汁及水煮滚,以小火煮30分钟即可。

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