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蒜香豆干

食材

材料:猪绞肉120公克,豆干丁200公克,萝卜干100公克,蒜末10公克,辣椒末15公克,蒜苗1支,豆瓣酱2大匙,酱油1大匙,砂糖1小匙,米酒1大匙

做法

蒜香豆干
做法: 1.萝卜干洗净剁碎;蒜苗洗净切小段,备用。
2.热一油锅,放入适量的油,将豆干丁入锅过油一下,捞起备用。
3.作法2的锅中留少许油,将蒜末、辣椒末入锅爆香,再放入猪绞肉炒散。
4.续加入作法2的豆干丁、作法1的蒜苗及所有调味料,炒至入味即可。

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