使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双色面包

食材

材料:A.白面团,B.可可面团,高筋面粉125,盐18小匙,干酵母12小匙,糖15克,奶粉大匙,牛奶50克,黄油15克,汤种40克

做法

双色面包
做法: 1.另取20克高筋面粉与100克冷水调匀,小火加热,不停搅拌,熬制成面糊,搅拌的时候会有纹路出现即可,称量出两分40克,分别加入到A,B面团中
2.A中除黄油以外的所有材料揉成面团,再将黄油加入揉进面团,至面团光滑到完成阶段 B面团同A面团一样操作(我是一团放面包机,一团手工操作,这样可以同时开始发酵)
3.将揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右
4.发酵好的面团取出,擀成两个长方片,白色的比可可色稍大一点点,然后把可可色的面片放在白色面片上,卷起
5.卷好的面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍大左右
6.烤箱预热185度,面团表面刷全蛋液,烤箱中层15分钟左右

其他菜谱

泡姜泡椒烧魔芋

泡姜泡椒烧魔芋

做法:做法:1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒、泡...

珊瑚豆腐卷

珊瑚豆腐卷

做法:1、豆腐、腐皮均切件,小棠菜改头,穿入红萝卜。 2、腐...

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

做法:1. 白萝卜去皮,切短粗丝; 2. 锅中放少许油,晃动锅使...

广式叉烧包

广式叉烧包

做法:1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化,再加入面皮材料B所...

鱼香白菜卷

鱼香白菜卷

做法:1.用白菜心的中段,切成20厘米的段,用牙签串一下或用...

生滚肉丸粥

生滚肉丸粥

做法:1.米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。...

鲜虾韭黄烫面蒸饺

鲜虾韭黄烫面蒸饺

做法:1.这是我第一次做烫面咧,其实就是烧开水,来和面,一...

腰果鸡丁

腰果鸡丁

做法:1.鸡胸肉切丁,用调味料A抓匀腌渍约2分钟;青椒及甜椒...

鸡茸青瓜卷

鸡茸青瓜卷

做法:1.青瓜洗净,切掉头尾,取中间一段,用削皮刀削成薄片...

黑胡椒肋排

黑胡椒肋排

做法:1.肋排洗净,沥干水份备用。 2.蒜末及所有调味料搅拌均...

外脆里软、香甜“大”麻花

外脆里软、香甜“大”麻花

做法:发面: 1.将发酵调好的湿料徐徐的倒入干面里,边搅拌边...

鸡腿菇炒西兰花

鸡腿菇炒西兰花

做法:1.西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里...

豆浆蒸蛋

豆浆蒸蛋

做法:1.鸡蛋打散,加入原味豆浆、高汤与所有调味料搅拌均匀...

辣味拌时菇

辣味拌时菇

做法:1.洋葱丝放入冰开水中浸泡10分钟,西洋芹撕去老筋后切...

椒盐薯块

椒盐薯块

做法:1. 葱切成葱末,辣椒也切末备用。把小马铃薯洗净对切,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions