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蕃茄鲔鱼饭

食材

材料:白米2杯,蕃茄160公克,洋葱80公克,红萝卜80公克,鲔鱼罐头1罐,水1又1/2杯,葱花少许,盐1/4小匙

做法

蕃茄鲔鱼饭
做法: 1.蕃茄放入滚沸的水中汆烫,去皮后切丁备用。
2.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁;罐装鲔鱼剥碎(罐头内汤汁保留)。
3.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和盐,舖上作法1蕃茄丁、作法2红萝卜丁、洋葱丁以及鲔鱼碎,按下煮饭键煮至熟。
4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀,撒上少许葱花即可。

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