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比萨饼

食材

材料:高筋面粉1000克,盐18克,油脂50克,奶粉30克,糖40克,酵母10克,水约550克。

做法

比萨饼
做法:
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团,滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米),并放入模具中。
涂抹番茄酱(中其它调味酱),再放入馅料(不易熟的馅料放上边),上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤,炉温200度。

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