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西红柿起司沙拉

食材

材料:主料:西红柿2粒,莫扎瑞拉起司250克, 辅料:橄榄油适量,罗勒2片,苜蓿芽半碗, 调料:盐,胡椒少许,青酱(以罗勒末,大蒜末和橄榄油制成)1大匙

做法

西红柿起司沙拉
做法: (1)将西红柿切成圆片状或对切成三角状。
(2)莫扎瑞拉起司十分柔软,也容易融化,切时务必小心力道。
(3)将切好的西红柿与起司,以顺时钟方向摆于盘中。
(4)将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
(5)在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。

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