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豆腐酿肉

食材

材料:冬菇,肉末,糖,盐,生抽,蚝油,豆腐,皮蛋

做法

豆腐酿肉
做法: 冬菇泡软,切丁。肉末,加糖盐丶生抽,少许蚝油调味,拌匀。豆腐切成立方体,用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐,大火蒸熟,取出,倒掉倒汁水,淋点热油生抽,可上桌了。皮蛋是临时乱放的,还忘了煮热後才脱壳,结果切得粉丑的