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冰爽软滑的香蕉奶茶布丁

食材

材料:原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml

做法

冰爽软滑的香蕉奶茶布丁
做法: 1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软;

2.香蕉用叉子压成香蕉泥;

3.奶茶粉倒入汤锅;

4.加入泡好的琼脂;

5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌;

6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥;

7.继续煮1分钟,即可关火;

8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

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